| 藥膳館 |潤膚紅顔羹

潤膚紅顔羹

材料：

銀耳半朵，雪梨半個，鮮百合100克，紅棗5個，冰糖适量。

做法：

1.銀耳泡發剪開；紅棗去核；雪梨去芯切塊。

2.把所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖1小時即可。

專家點評：

雪梨，能滋潤髒腑。銀耳，性平味甘淡，具有強精補腎，補氣潤腸，美容嫩膚，延年益壽的功效。百合，潤肺之餘，能收斂心神。搭配甘甜、補益氣血的紅棗，本羹清潤滋補，養顔又養心，能改善面色萎黃、便秘、皮膚幹燥或咽幹鼻燥等諸竅幹燥的症狀。其适合愛美女士、大衆秋冬抗燥保健及素食人士。

小貼士：

體重超标、血糖升高者去糖。

□廣東省中醫院