“小口尖底瓶，陪你讀河南”系列報道之十二
大河報·豫視訊記者 霍坤峰 文 胡敬超 攝影
2021年是仰韶文化發現100周年，也是中國考古學誕生100周年。在兩個百年曆史交彙的重要時期，河南渑池仰韶村遺址第四次考古釋出重要發現成果：在小口尖底瓶殘留物中發現有谷物發酵酒。這一發現，證明了早在5000年前的仰韶文化時期，人們就已經掌握了運用糧食發酵釀酒的技術。
據了解，河南、陝西、山西等地都出土過小口尖底瓶，這說明小口尖底瓶是7000年前仰韶先民的普遍用具。而在河南仰韶村出土的小口尖底瓶中發現了谷物發酵酒殘留物，則充分證明了河南釀酒曆史的久遠。為進一步弘揚仰韶文化，提升河南人的文化自信，提高河南人的文化自豪感，大河報特别推出“小口尖底瓶，陪你讀河南”系列報道，并且特邀25位河南企業家暢談小口尖底瓶，以飨讀者。
本期嘉賓：苌文州
苌文州，鄭州凱越冷暖裝置有限公司總經理、河南舒适家行業聯盟執行主任。他不善飲酒，卻曾在河南省知名江海啤酒廠擔任總經理。他不善言辭，卻非常喜歡結交朋友。他學的是财務，卻陰差陽錯搞起了業務，一頭紮進暖通行業，做起了給千家萬戶送溫暖的工作。他于1998年創辦鄭州凱越冷暖裝置有限公司，經過多年打拼已在行業立住了腳，生意越做越大。
記者：2021年是仰韶文化發現100周年，您了解仰韶文化嗎？
苌文州：我知道仰韶文化，距現在有六七千年了。仰韶文化遺址中出土了各種各樣的彩陶容器，具有一定的代表性。
記者：您了解仰韶文化中出土的“小口尖底瓶”這個彩陶造型嗎？您的第一印象是什麼？
苌文州：這個“小口尖底瓶”很有個性，第一次見這個瓶型是品彩陶坊天時酒時見到的，有底座，很尊貴，很穩重，很有創意，讓人愛不釋手。
記者：喝過仰韶酒業的彩陶坊酒嗎，感覺怎樣？
苌文州：仰韶酒業是豫酒的驕傲。我是鄭州人，年輕時就喜歡喝光瓶仰韶酒，最近品嘗了彩陶坊天時酒，酒瓶造型就是小口尖底瓶，設計得非常好，口感也很好，酒質不錯。我家裡現存有一瓶珍藏版的彩陶坊天時酒，配了兩個酒杯，非常精美。
現在周圍朋友辦喜事基本上都選河南本地知名品牌彩陶坊酒，這麼好的酒，應該成為招待外地人的必備酒。
記者：近幾年豫酒發展的勢頭不錯，您對豫酒了解得多嗎？
苌文州：我這個人特别喜歡結交朋友，在一起免不了要喝兩杯，不過我的酒量非常小。
我們河南是産酒大省，豫酒品牌非常多，仰韶酒業現在是豫酒老大。我知道彩陶坊酒是用9種糧食釀造的，在選取原料上非常講究。咱河南人淳樸、實在、熱情、好客，每當外地來朋友時，我們都會用最好的酒招待客人，豫酒是我們的首選。
我希望豫酒能有好的發展。2021年是仰韶文化發現100周年，在小口尖底瓶殘留物中發現有谷物發酵酒，這一發現，證明了早在5000年前的仰韶文化時期，人們就已經掌握了運用糧食發酵釀酒的技術。這是我們河南的驕傲。我在接待外地朋友時，會向朋友介紹河南的風土人情，也會講到悠久的仰韶文化和飲酒知識，大家在交流中又多了一些知識和樂趣。我希望有更多的河南人在接待外地朋友或者到外地出行時，一定要把我們河南悠久的豫酒文化宣傳出去，讓更多的人了解豫酒，喜歡豫酒，讓豫酒逐漸走出河南，走向全國。
記者：河南文化博大精深，河南人也淳樸、厚道、實在，您是如何将河南文化運用到生意中的？
苌文州：我不太會做生意。我骨子裡有咱河南人的淳樸、本分、老實，同時性情中又有豪爽和熱情的一面。可能是物以類聚、人以群分吧，實實在在地與合作夥伴們打交道，也是以收獲了很多朋友，把生意一步步做起來了。
我1998年創辦鄭州凱越冷暖裝置有限公司，這是一家集采暖及制冷裝置銷售、設計、安裝、服務于一體的專業公司，代理的品牌有喜德瑞-德國伯爵冷凝爐、瑞特格-散熱器、瑞特格-地暖管德國PEX-C五展阻氧、深圳海頓-瑞能壁挂爐等。我們是國際知名品牌德國伯爵壁挂爐和北歐-玻瑪末端系統的河南區域一級代理商，目前在全省發展了50家代理商、分銷商，大家合作非常愉快。
走入暖通行業，加入河南舒适家行業聯盟，是想通過自己的努力，給消費者提供一個高品質和舒适的生活環境，使我的代理商們在行業内有更好的發展，使暖通行業發展更規範和更健康。從行業發展趨勢看，節能和舒适是行業未來發展的關鍵，我願意盡自己的一份力量，努力在這方面有所創新和突破。