聞名于世的意大利面主要有兩種，鮮雞蛋意大利面和幹意大利面。
在意大利人眼中，這兩種面不分伯仲，隻是用途不同而已。但是在咱們日常飲食中，卻習慣用形狀來區分意大利面的種類。一般長條的意面，通心意面、蝴蝶意面、貓耳朵意面等等。
人們對于意大利面的起源依然争議不斷。很多人認為它的前身就是中國的面條，由馬可波羅從中國帶回意大利的。因為中國早在公元前2000年就開始吃面條了。另外，在羅馬附近古墓中發現的壁畫也展示了，人們用水和面粉制作面團的過程。
時至今日，意面早已演變出了許多形狀，而近些年來，為了讨好小朋友，部分兒童意面還會加入果蔬汁做百色彩缤紛出顔色，相當有趣。隻是讓人萬萬沒想到的是，意面不隻可以在顔色上下功夫，還可以做出各種複雜的圖案。
真是萬物皆可内卷！誰能想到，意面也可以内卷成這樣？在巴西，有一名巧手廚師，他用讓人難以想象的創意做出各種彩色且帶有各種圖案的意面，用這些意面烹饪出來的餐點非常好看，如同藝術品一般。
巴西廚師David Rivello為學烹饪技巧，購買了一部制面機，每天在家裡嘗試制作新鮮意面。
一開始時，他隻是制作普通意面。直到2019年，得知來自委内瑞拉的藝術家Carlos Cruz Diez離世的消息。他聽到這個消息後，突然決定用意大利面來複刻這位藝術大師的作品。從此開始了以意大利面為原料的“藝術創作”。
David Rivello制作的、無論是直條意面、寬意面、蝴蝶面……通通都變成讓人驚歎的面食。從他分享的作品可見，他制作的面皮，既有簡潔漂亮的直紋，也有圖案和顔色搭配複雜的、如彩色玻璃一樣的成品。相當驚豔。
可以想象得到，當叉子卷上彩色意面的一刻，意面看起來會像極了紡織品呢！
把它做成玫瑰花的形狀也很不錯，花紋、配色、材料……都是獨一無二的。
這是一道用David Rivello制作的意面做的“彩色玻璃卷餅”，據說是根據奧托倫吉食譜制作的，裡面裝了包括芹菜在内的各式餡料。
當意面開始内卷起來，都不需要紅綠甜椒來配色了，本身就是賣相擔當。
不知那用這種獨特的面皮做成與别不同的意大利餃子，吃的人會否舍不得吃？真的很難想象這些居然是用面粉加食用色素制作的。David Rivello稱，對他來說，每個定制都令人興奮，具有挑戰性和獨特性。
不難想象，要做出這樣的成品，必須非常用心研究配色和結構後才可以制成。而為了確定烹饪過程中圖案不散開，不變形，他也堅持使用手工方式制作。
與别的藝術品不同的是，David Rivello的“藝術品”是可以品嘗與分享的。他會跟他的朋友分享成果。
圖中這一道菜肴，是受到了經典菜“Pastel de Chucho”的啟發而創作出來的美食。這道菜用了奶油、魚、甜辣椒、炸香蕉和新鮮奶酪烹饪，當然，最重要的還是加上了David Rivello的作品意面了。
煮熟後的意面顔色會有一點變化，但David Rivello也喜歡它的變化，因為它帶來驚喜，改變是一個自然的過程。
今天分享的“意大利面也内卷！他用意大利面複刻藝術家的作品，做成餐點太美了”到這裡。本文圖檔來源于“@David Rivello”及網絡，如有侵權，請聯系删除，謝謝。