1 / 脆皮燒雞
YI SHENG SUO AI
腌制好的雞從大烤爐裡取出時金黃油亮，待師傅砍好撒上秘制粉料即可上桌。
燒雞表皮的紅棕色清透油亮如琥珀一般，皮脆肉滑，輕輕一撕汁水就會爆出來，讓人移不開眼。肉腌制得十分入味，加上那飽滿油潤的肉汁，每一口都是享受。
2 / 炭火牛腩鍋
//
提前燒好木炭放在陶缽裡，牛腩放在上面保溫。持續保溫的牛腩煲，一開蓋就散發出一股濃郁的香氣。
牛腩色澤飽滿，還帶着一些誘人的牛筋，蘿蔔已經焖得特别綿熟。
最贊的還是那夾起來啧啧發光的牛腩，肥而不膩，口感已經焖得很軟，有種入口即化的感覺。
更有各種黃金配菜可選，炸腐竹、濕粉、青菜...吃完直接燙菜，誰說魚和熊掌不可兼得。
3 / 香煎淡曬金鲳魚
漁民們出海捕魚回來，在船上借助着大好陽光，制作出來的淡曬金鲳魚也别有一番風味。
大廚通過簡單地煎制，就能制作出一道别緻的人間美味。 魚肉口感幹爽富有彈性，溢出鹹香臘味。
4 / 四川臘肉炒蘭豆
四川臘肉“肥而不膩，瘦不塞牙”，店裡選取傳統煙熏法熏制的臘肉，每一塊都是fit到爆且脂香誘人，用這樣肥厚的臘肉作為食材，絕了！
再搭配荷蘭豆，與熱油鍋爆炒的臘肉碰撞後，荷蘭豆尖吸收了臘肉的精華，清鮮且香葷，用來下飯一流~
5 / 紅柳枝羊肉
用紅柳枝串的羊肉别有風味~猛火爆烤，将多餘的油脂逼出，鮮嫩的口感讓人停不下來！
6 / 大串隔山肉
一串串的隔山肉有肥有瘦，不膩不柴，把肉和皮一起烤到最脆的口感，汁濃味厚的滋味怎麼都吃不夠。
░
制作工藝不複雜，用料确是講究
彈嫩的魚肉帶着泡椒的爽辣，讓人欲罷不能
麻辣重度患者的最愛
青辣椒MIX花椒，用足了猛料
吃之前，請務必準備好
感受嘴唇像被電流擊打過的酥麻
還沒上桌就能聞到熟悉的酸筍豆豉香
來一大口魚肉，濃郁的酸爽滋味在嘴裡溢開，上頭！
金牌蒜香味，老牌醬香味，還有八桂蒜香味
這麼多種口味可以挑，還等什麼呢？