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大年初一皇帝吃什麼餡餃子?紫禁城裡怎麼過年?故宮大揭秘

大年初一,皇帝吃的餃子什麼餡兒?年終歲末,皇帝會給大臣發紅包麼?皇帝會許什麼新年願望?這些紫禁城裡過年的秘密,最近揭開。故宮出版社推出一本來自紫禁城的“年俗寶典”——《賀歲迎祥:紫禁城裡過大年》。書中彙集了該院收藏的上百種年俗文物,圍繞着春節,進行最具權威、系統的介紹與展示。

大年初一皇帝吃什麼餡餃子?紫禁城裡怎麼過年?故宮大揭秘

這本紫禁城過年秘籍的主筆是故宮博物院副院長、宮廷曆史專家任萬平。舉凡宮廷年節主題儀物,盡被收錄書中。

宮裡過年,講究多,細節多。單是寫春聯這件事兒書裡就講述了很長篇幅。有些是揭秘,當年的狀元郎會“打樣”,再有人原樣仿寫春聯;有些講“慣例”,不同的門要配不同的對聯,有匾額的宮殿,是錦邊堆緞門神,随錦邊對聯;沒有匾額的宮殿,造绫邊細畫門神,随绫邊對聯;除了這些,宮裡還會貼春條,就是不拘字數且不成對兒的吉祥話條幅,比如門前貼“出入平安”,任何地方都會貼“擡頭見喜”。這些小段子裡,很多主人公大家耳熟能詳,乾隆、雍正等挑大梁。

為了讓更多人看懂弄清這些繁雜的過年習俗,這本書收入了任萬平三十餘年專注宮廷節令習俗的研究成果,其中既有各類文物結合的曆史檔案,也有宮廷味道穿插民間氣象,講莊重典雅的清宮制度,也說民間習慣。皇宮裡也發紅包嗎?皇帝初一吃的餃子什麼餡兒?宮廷裡怎樣點燈籠、放炮仗、貼春聯?皇帝的廚房已經很豪華了,也需要竈王爺的加持嗎?想不想看一眼曾被皇帝嚴格保密的新年許願卡(開筆吉語箋)?這些問題的答案在書中均有解答。

大年初一皇帝吃什麼餡餃子?紫禁城裡怎麼過年?故宮大揭秘

近日,故宮出版社和北京東城文化發展研究院還聯合主辦了一場講座,解讀“紫禁城裡過大年”。故宮出版社從業人員說,紫禁城作為明清兩代的皇宮,在“過年”這一良辰令節,把深宮與民間的禮俗進一步融合強化,萃取升華,蘊含着對美好生活的憧憬向往,充滿着尊老敬賢的人文情懷,追求着崇德向善的民族精神,這正是我們要延續的文化血脈。