2698元兩瓶！啤酒廠商紛紛走起高端路線

近日，青島啤酒推出超高端新品“一世傳奇”，電商平台顯示售價為2698元/1.5L*2瓶。

面對這款單瓶價格超千元的新品，網友議論紛紛，有人質疑其為智商稅，也有人表示了解——有人願意喝一萬一瓶的啤酒也是他的自由。

記者注意到，除了青島啤酒，百威啤酒近期也在電商平台上線了一款名為“大師傳奇”的虎年限量版啤酒，售價高達1588元/瓶，甚至超過了飛天茅台1499元的市場指導價。而在更早些時候，華潤啤酒推出了高端系列啤酒“醴”，定價999元/盒（2瓶）。

啤酒巨頭紛紛推出超高端新品

1月9日，青島啤酒“一世傳奇”超高端藝術典藏新品在青島啤酒百年工廠的百年酒窖釋出。據介紹，這是一款集啤酒、威士忌、葡萄酒、香槟各家之所長于一體的藝術釀造集大成之作。

中國酒業協會秘書長兼啤酒分會理事長何勇在現場緻辭時表示，2021年是中國啤酒的高端化元年，不僅是啤酒釀造技藝的高端化，更是新時代的高端化消費趨勢。

記者查詢青島啤酒天貓旗艦店發現，1月9日上線以來，這款超高端新品已售出6單。

在走向高端化的路上，青島啤酒并不孤單。近期，全球最大啤酒生産商百威英博推出了百威“大師傳奇”虎年限量版禮盒。百威啤酒天貓旗艦店顯示，這款禮盒售價1588元，目前已售出25單。

華潤雪花啤酒則在2021年5月推出高端系列啤酒“醴”，定價999元/盒（2瓶）。華潤雪花啤酒CEO侯孝海彼時稱，“醴”在啤酒行業沒有對标的産品，但“醴”與茅台同桌一點都不違和。天貓旗艦店顯示，“醴”的月銷量為200+。

雖然高端啤酒在國内還比較新鮮，但在國外并不少見，如日本朝日、嘉士伯等海外高端品牌也得到了中國消費者的喜愛。

對于啤酒巨頭紛紛推出高端産品，中國食品産業評論員朱丹蓬表示，高端産品利潤更高。從消費端來說，我國不缺高端啤酒的消費人群，他們追求個性化、差異化、高端化。在管道端，我國啤酒市場此前常年的價格戰讓管道端非常疲憊，高端化的趨勢讓他們受益。

中高端産品成為營收主力軍

根據歐睿國際的标準，啤酒分為高端（≥14元/500ml）、中端（7-14元/500ml）和經濟型（00ml）三檔（具體價位因品牌定位不同，以實際為準），各大啤酒廠商也都有對應檔次的啤酒産品。

我國啤酒産量自2013年見頂回落，在需求端消費更新、供給端企業盈利壓力推動下，2018年起行業達成高端化共識。目前，各廠商産品重心從原來的低價位同質化經濟啤酒，逐漸轉移為品種多樣、價位較高的中端和高端産品。

燕京啤酒在2020年年報中表示，我國啤酒産業行業集中度較高，高端啤酒在啤酒業的比重逐漸上升，燕京啤酒等五家啤酒企業的高端啤酒銷量占據整體市場佔有率約八成。年報披露，燕京啤酒2020年中高檔産品的營業收入約60.28億元，占到總營收的近六成，同比增長2.79%。

青島啤酒在2020年年報中透露，百年之旅、琥珀拉格、奧古特、鴻運當頭、經典1903、純生啤酒等高端産品共實作銷量179.2萬千升，占其主品牌青島啤酒銷量的46%。而2021年半年報資料顯示，主品牌青島啤酒實作産品銷量252.8萬千升，同比增長20.9%，其中高檔以上産品銷量同比增長41.4%，保持了在國内啤酒中高端産品市場的競争優勢。

珠江啤酒在2021年半年報表示，報告期内公司完成啤酒銷量較去年同期增長10.25%，其中高端啤酒銷量同比增長23.01%，2019年推出的高端産品97純生銷量同比增長121.03%。報告期内，高檔産品營收占比達56.73%，中檔産品營收占比達35.97%。

平安證券表示，未來3年我國啤酒行業高端化浪潮有望提速，從高端化空間來看，預計未來5年-10年我國啤酒行業收入空間達2081億元，較2020年有42%擴容空間，同時高端化對利潤釋放更具彈性，假設淨利率達20%，則利潤空間416億元。

中信證券研報認為，我國啤酒高端化拐點已至，這既是啤酒行業發展的必然階段，也是反複博弈後啤酒龍頭公司的必然選擇。啤酒市場更新空間廣闊，預計未來得高端者得天下。

來源：上海證券報

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