大家好，我很高興吃和你見面，今天素食福利來了，4配菜是卷心菜鹵素，吃素食肉單獨吃不吃，比肉好吃，大魚肉在我們平凡的生活中已經能夠滿足，是現在吃得健康，可以吃素食盡可能吃素。
卷心菜鹵素
食物更像是素食主義者，通常吃蘿蔔綠蔬菜什麼的，因為覺得吃肉真的太殘忍了，動物也是活的，能少吃肉是動物最大的保護，那麼今天我就要做一種美味的素食白菜鹵素，卷心菜鹵素生産簡單的配料都比較簡單，現在我們開始準備配料了。
卷心菜鹵素制劑配料：炸豬皮、大蒜5個、蘑菇6個、蝦米飯10克、卷心菜2個;
卷心菜鹵素制作步驟：
步驟1、我們先把卷心菜洗幹淨，綠葉老了就去掉了，我是把綠色都去掉了，不介意朋友不能去掉，但是嫩白菜的味道比較好哦，隻拿白的蝦米泡米酒去魚，蘑菇泡泡水軟化;
步驟2，現在是切蔬菜，先切出卷心菜梗，我一般都是蔬菜梗和菜葉分開，因為菜梗難煮熟的葉子更容易煮熟是以分開切，卷心菜切的長度大約是一根手指那麼長，大蒜切成大蒜，蘑菇切成塊。
步驟3，現在是炒蔬菜，我們把煎鍋打開預熱油，先把大蒜和炒香放進去，再把蝦米和蘑菇一起放入油炸中，依此類推，把香氣放進去後把蘑菇放一些鹽。
步驟4、将炒好的配菜将第一隻卷心菜梗一起放入煎鍋中，這樣将卷心菜稭稈炸出水後卷心菜也一起放入鍋中進行炒。
步驟5、當菜葉變軟後才能放上鍋蓋，把豬皮放在菜葉上面，把豬皮切成小塊再放進鍋裡，豬皮結束後蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘就可以了，如果喜歡濃味可以加辣椒什麼的， 根據個人品味适當的語氣。
哇，一鍋美味的卷心菜鹵素醬吃完了，吃甜，我特别喜歡吃豬皮配卷心菜，綠色蔬菜真的很甜，喜歡朋友可以試試哦。
炸了兩塊魚，結果是家裡先夾了這卷心菜鹵素，家裡的大魚肉都吃飽了，現在嘗嘗素食吧，是以吃得更健康哦。
溫馨提示：
1、綠色蔬菜的老葉最好去掉;
2、蝦米記得把起泡的米酒要腥味;
蔬菜莖和葉子記得分開煮;
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