徐州老味混合，你隻需要掌握這3個小竅門，口感鮮美，簡單美味，營養美味，開胃菜，大人小孩都愛吃，是最受歡迎的家常菜。六月吃什麼
随着學校和工作，自己的足迹也遍布祖國的東南，遍布各地特色，雖然不敢說已經嘗過，但可以稱得上名，也不敢錯過。我沒有特别的愛好，就是一塊食物，快到中年了，又想起了過去的食物，發現自己喜歡的還是童年的味道，那一張桌子上，筷子上的勺子飛來飛去，瞬間就把老味道混合在一起。在徐州用餐
記憶猶新，徐州老味道混合，香而不膩，口感适中，湯汁豐富，美味可口，清爽開胃，美味米飯，是一個不容錯過的美味夏日。小編分享這道老口味混合，是家常菜的做法，稍作改良，口感幾乎沒變，但做起來簡單快捷的手更是，愛這道菜的朋友不妨試試。
簡單美味營養的徐州當地菜老味道混合家常菜的做法：
食材： 肚皮、雞蛋、木耳、蕃茄、油菜、肉丸、生姜、洋蔥、八角、胡椒、水澱粉、食鹽、食用油
方法：
1、将蔥洗淨，切成小段;姜皮，切成姜，準備八角形;
2、雞蛋煮熟，去皮去殼，洗淨，待使用;
3、肚皮切成菱形小塊，煮沸水鍋熱一分鐘，魚出，過涼，瀝幹水分;
4、肉丸出水一分鐘，撈出後過冷，控制幹濕;
5、番茄洗淨，切成薄片或塊狀，待使用;
6、小油菜成葉，洗淨，控制幹水;
7、黑木耳提前十分鐘用溫熱的吸頭，洗淨，瀝幹水分;
8、将兩勺澱粉倒入水中，攪拌均勻均勻放入果汁中（我這裡用辣湯袋代替澱粉，連胡椒都儲存下來）;
9、倒入适量食用油，加入洋蔥和生姜，爆裂;
10、放進肚子裡，下部微炸，肚皮下炸，吃得比較酥脆;
11、加入一勺香醋，炒均勻;
12、加入三碗水，燒火;
13、放入雞蛋，蓋上鍋蓋，再煮沸;
14、用中火煮約十分鐘，倒入蕃茄和木耳中;
15、将火煮熟約三分鐘，倒入果汁鈎中;
16、将火煮沸一分鐘，調入适量的鹽;
17、将小油菜放入鍋中;
18、火繼續煮一分鐘，就可以出鍋了。
老味混合容易做到，美味可口，是徐州菜中最受歡迎和必備的一道家常菜。小編的記憶，這道菜上的每張大桌子，都是争論的焦點，你用勺子舀我一根筷子，滿滿一個大盤子不到一分鐘就觸底了，連湯都沒剩下。
老口味混合如此受歡迎，也将成為許多廚房小白測試廚師的首選，但是，簡單的美食要做出正宗的美味，還需要掌握一定的技巧和方法。就拿這個老式的混合，除了按照上面的步驟去做，以下三個方面的把戲也是必不可少的。
首先，徐州本土菜的老味道與正宗的味道混合在一起，味道的核心是不亞于一種調味料，即胡椒，還要香而不膩膩，關鍵是味道适中。當然，這裡的小編偷了一個懶人，用辣湯來代替，嘗起來同樣美妙，否則，怎麼能說懶惰的人改變社會。
其次，湯汁必須滴上薄，使湯汁增加濃稠感，熱氣騰騰的濃湯汁也是徐州老味混合的特點之一。
最後，為什麼叫混料，是因為食材豐富營養，肚子、肉丸、雞蛋、木耳、小油菜，這些都是必不可少的，但是，可惜有一個重要的成分，爛竹子，小編舞沒買到，這裡隻能後悔了。生姜和胡椒的辛辣，醋和蕃茄酸味，整道菜是如此美味，以至于它真的不會停在入口處。
享受生活，收獲幸福！食材簡單，難做，還能讓人垂涎欲滴的美味佳肴！欲了解更多育兒知識、寶寶補品食譜、烤零食、簡單美味的家常菜，請閱讀作者早年教睡鼠的其他文章。喜歡朋友，别忘了喜歡，關注我，讓我們每天看到食物！