主要配料：豆腐幹、蝦米、洋蔥
配件：醬油、白砂糖、酒、雞精、香醋油
烹饪三根電線
方法：
1.白色幹片，然後将白色幹絲切成裝滿水的盆，使其攤開後不要粘在一起;
2.将切開的幹線沖洗四到五次，然後将其放入開水鍋中再次加熱，然後将其浸入裝滿水的盆中備用;
3.将海米浸泡，小蔥洗淨，切大塊備用;
4.鍋内熱油，當油熱度為30%時，将海米和洋蔥段放入中火至洋蔥燒焦黃;
5.将适量的水倒入鍋中，煮五分鐘，然後拿起洋蔥和海米備用;
6.将幹線加入鍋中，輕輕轉動，均勻煮五分鐘，然後關火，倒入香醋油，攪拌均勻。