"出門五分鐘，出汗兩小時"，一般形容為三伏天，但今年才進入夏天，很多人都已經體驗過這種酸。
這時，除了拿着空調，還需要一碗夏天的去暖裝置——綠豆湯。
為什麼綠豆湯能解決熱問題？
綠豆冷，具有熱解毒、熱解渴、水腫、護膚的作用。
在高溫環境下以綠豆湯為飲料，可及時補充因出汗而流失的營養成分，達到散熱的效果。
技巧
綠豆湯冷飲，最好不要放在冰箱裡冷藏甚至冷凍，冷冷食物對身體的傷害很大，常溫下青豆對夏天有很好的效果。
綠豆湯的健康實踐
青豆分為清綠豆和綠豆，制作青豆湯時一定要選擇顔色鮮豔的清青豆，煮熟出來的青豆湯很好喝。
這樣做，綠豆更有可能"開花"
洗淨青豆後，浸泡30分鐘，然後放入冰箱冷凍。利用寬溫差，讓青豆快速爆裂。
綠豆可以降溫的主要原因是它們含有多酚抗氧化劑。它們的活性對綠豆的功效非常重要。
在純水中烹饪
很多人用紅豆湯煮，湯越紅，營養成分越低。
用純淨水煮綠豆湯可以大大降低綠豆中酚類物質氧化的機率，使湯汁綠色明亮。
這四組人應該少喝綠豆湯
假冷人
身體冰冷的人不能喝太多的綠豆湯，這很容易導緻腹瀉，甚至降低消化系統的免疫力。
經期婦女
經期婦女身體陰涼，喝綠豆湯容易導緻滞後，引起腹痛甚至疼痛加重。
脾胃虛弱的人
如老人、兒童等。青豆比雞肉含有更多的蛋白質，但脾胃虛弱的人消化功能比較差，很難在短時間内消化綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉。
孕婦
青豆中含有賴氨酸、蛋白質、維生素、鈣、鋅等成分，能有效預防妊娠水腫，是一種好食物。但因為性愛冰冷，孕婦不宜喝太多。
在夏季，除了欺騙自己"安靜自然清涼"，還可以為自己和家人，煮一鍋滿滿的綠豆湯哦！（網絡整合）