罐頭食品是食品工業發展的重要産品，種類繁多，我們最常見的罐頭肉是：午餐肉、沙丁魚、紅肉罐頭等;
一、午餐肉
中國知名肉類午餐罐頭食品品牌（公司）、梅林（上海梅林食品有限公司）、古龍（廈門罐頭廠）、雨潤（江蘇雨潤公司），其中上海梅林前田食品有限公司生産水果罐頭、順蘑菇罐頭、午餐罐頭等。産品主要銷往日本、德國、法國、西班牙、南非、台灣等國家和地區。
二、魚罐頭
鮪魚、沙丁魚和鲑魚是世界領先的罐頭加工種類，而鲭魚、鲭魚罐頭等近年來也得到了發展。我國最常見的是罐裝鳳尾魚、大豆味、五味、茄子味等，往往可以在超市裡找到。
三、各種水果罐頭
水果黃桃，水果鳳梨是最常見的，常用于制作蛋糕、甜點，味道很甜，但水果的香氣也比較濃郁，山楂做夏季開胃菜甜點也很合适，酸甜，色澤也很好。