西安水晶菊花薯片（原料）上白面粉、白砂糖、豬油、綠絲、冰糖屑、黃肉桂醬、香精、核桃仁、煮熟的豬油......将熱煮熟的豬油倒入面粉中攪拌均勻，然後加入冷水和面條，揉搓如皮;使用面粉和熱煮熟的豬油制成酥脆的表面;3 .将豬油片切成丁，與切碎的青絲、核桃仁和香精混合，白砂糖、糖片揉成晶狀餡;4 .将皮、酥脆的面條變成粉末狀，将皮片酥脆，壓平，成橢圓形的圓圈，餡料包裹在皮上，卷成圓柱形的空白，再用刀切成菊花瓣.5。将煮熟的豬油燒至40%的火，下薯片，油炸至油聲，換小火，然後炒3分鐘，将油溫調至70%熱，油倒在坯料上7~8倍，使花瓣慢慢綻放，即成陝西西安著名風味小吃的0.2特征。
如果您想檢視完整的小吃介紹，請關注我。