
一年做一次月桂花蜜,十月的專屬口感,可以封印一年的芳香甜味
這朵花隻有十月,錯過是一年,保留了秋天的專屬味道,甜甜
秋天和十月,也是丹桂香味的季節。我身邊有兩種月桂花,一種是丹桂花,一種是金色月桂花。兩者的顔色和味道都不同,大部分的丹桂是橙色,黃色和紅色,而金色月桂樹的顔色,如蛋黃,月桂樹的味道稍淺,月桂樹的味道更濃郁,是以我們選擇哪些月桂花是可用的,它們是秋天的獨家香氣, 一年10月才開花的專屬味道。
桂冠花我們不僅可以用來觀看和聞到,還可以稍微加工一下,不用蒸而不油炸,隻需添加糖和蜂蜜,其簡單的腌制蜂蜜密封,就可以得到一罐秋天獨有的甜!做完之後,你可以直接用它來沖洗飲料,做甜點,做飯......,你可以和食物一起去。
今天我跟大家分享月桂花蜜的做法,有朋友說,周圍沒有月桂花,我想說現在網絡這麼發達,移動各種管道,新鮮的月桂花可以到你手裡。自己動手,就是吃得安心,也可以享受制作過程,分享生産的喜悅!以下是與您分享的方法:
使用的成分:
月桂糖蜂蜜
如何執行此操作:
1.先把月桂花種,我家的月桂花都是種在自己的小院子裡,第一天剛下一場小雨,然後開花,花兒沒有雨,沒有灰塵,更不用說小昆蟲了,是以就把花莖整理出來就可以了。如果您不确定您購買的月桂花,您可以使用鹽水進行清潔,然後瀝幹水。
2 找到一個密封的罐子,下面有一層糖。具體使用多少糖多少月桂花,這沒有具體要求,根的能力也有關,一般來說,可以制備出三倍于糖重量的月桂花。
3 然後放一層月桂樹。
4 再撒一層糖。
5 然後依次放置月桂花,直到它們從瓶子裡裝滿七分鐘。
6 然後加入蜂蜜密封。蜂蜜封印,等待時間的變化。糖和月桂樹會慢慢安定下來,上面多一點蜂蜜。請注意,蜂蜜應與瓶口保持一點距離。
慢慢地,糖會融化,變成一罐秋天的甜食。在發酵的早期階段,月桂花經常懸浮在液體上,這是正常的,你需要經常上下翻轉密封的瓶子。
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