厭倦了中國煎蛋？試試雞蛋蛋糕，洋芋和雞蛋的完美組合！
材料 1 / 4 洋蔥，2 個洋芋，6 個雞蛋，植物油，胡椒粉，适量鹽
步驟：1.洋芋片，洋蔥切塊
2.将雞蛋放入碗中，用胡椒和鹽調味
3.将植物油加入煎鍋中（比平時稍微多一點，直到變熱，然後将洋芋炒熟軟。然後填滿多餘的油
4.加入洋蔥炒，翻硬，以免糊鍋哦
5.倒入蛋液中，蛋液要有沒有薯片，我們注意掌握油炸過程中的量，保持小火，不時翻轉檢視，每邊煎五分鐘左右就在上面
鍋後趁熱吃——哈哈根本停不下來——還可以撒洋蔥和香菜，喜歡吃辣還可以刷一層辣椒醬哦！