文化人類學是一門對人類充滿無窮好奇心的學科，關注文化在過去和現在如何、為何發生變化或保持不變。
文化人類學幾乎囊括整個學科目錄：社會學、心理學、政治科學、經濟學、曆史學、哲學和文學。
作為一部文化人類學經典入門讀物，《文化人類學》由培生教育集團出版。自1973年出版以來，目前已再版十餘次。商務印書館中譯本譯自第13 版，是自第10 版以來本書改動最大的一個版本。
作者是美國著名人類學家恩貝爾夫婦。他們分别是哈佛大學和耶魯大學人類學博士，長期在肯亞盧奧人、美屬薩摩亞人中開展田野研究，有着豐富的田野工作經驗。
兩大出版機構
培生教育集團經典暢銷原版+商務印書館權威譯本
全書結構設定
3大闆塊+18個章節+52個知識框+158幅插圖+780頁内文+1238本參考書目+1336條注釋
章節體例設計
前言提要+章前概述+章後總結+章末提問+拓展閱讀+術語表+注釋+參考文獻
人類學是最深入了解我們這個物種的學問。本書算得上人類學的小百科。人類學的範疇、概念、問題，及較新探索的思路和方法，都在其中。要全面了解人類學可以從這裡入門，要深入探究人類學的很多問題，可以從中得到思路和參考書。
——北京大學教授鄭也夫
誠如該書作者所言，人類學之是以重要，是因為它可以幫助我們避免産生很多因文化差異而導緻的不必要的誤解。書中有很多非常有趣的知識點，它們構成了一個完整的關于文化人類學的知識體系。這些經典的理論知識和豐富的經驗材料能夠進一步開闊我們的視野，增進我們對世界的認識。而這一切尚有待讀者自己通過閱讀在該書中去體驗和發現。
——中國農業大學副教授王晴鋒
這是一本十分優秀的學術論著，從中可以看到人類學、跨文化研究與比較的真知灼見。章節結構規整，涉獵了各個社會中的重大主題，十分值得一看。同時，章節之間層層遞進，結論經得起推敲。此書可以作為研讀人類學的輔助讀物，每個主題讀起來都通順曉暢。
當當新書榜
“以胖為美”更流行？
不同的文化具有不同的審美觀，對人的審美也是如此。在許多文化中，人們認為肥胖的人比細瘦的人更加美麗。很多年以前，梅爾文·恩貝爾在美屬薩摩亞島嶼上從事田野研究。三個月之後，當他從一個遙遠的小島上傳回到主島時，他碰到了一位薩摩亞熟人——聲名顯赫的酋長。這位酋長說：“你看起來不錯。你長胖了。”而事實上，他的體重減輕了30 磅！酋長可能不記得這位人類學家曾經有多重，但是他顯然認為胖要比瘦好。在尼日爾的阿紮瓦格阿拉伯人中，肥胖不僅受到重視，而且被認為是美麗的；人們用心良苦地希望女孩子變胖，堅決要求有時候甚至強迫她們喝大量的牛奶粥。
從世界各地的情況來看，人們普遍認為更值得擁有的是肥胖而不是細瘦，這對女性而言尤其如此。在這些文化中，肥胖之是以普遍受到重視，這不僅因為它被視為更加美麗，而且還因為它被看作是健康、生育能力、分層社會中具有更高地位的象征。這種觀念與美國和許多其他西方社會中的理想典範形成強烈的反差，他們認為肥胖是沒有吸引力的，并且是懶惰、缺乏自我控制和不健康的反映。
《文化人類學（第13版）》第614—615頁
彩禮很普遍？
一對年輕的伊拉克夫妻在看金飾，這将會是彩禮的一部分。無論将來婚姻發生什麼，這些彩禮都被認為是屬于妻子自己的。
“不是男人娶少女，而是田地娶田地、葡萄園娶葡萄園、牲畜娶牲畜。”這句德國農民的諺語以一種通俗切實的方式表明，在許多社會裡，婚姻包含經濟上的考量。在我們的文化中，經濟因素的考慮可能是明确直白的，也可能是隐晦的。然而，在人類學已知的大約75% 的社會中，人們在婚姻前後會産生一種或幾種明确的經濟交易。這種經濟交易可以采取多種形式，如聘禮、嫁娶勞役、女性交換、禮物交換、嫁妝或間接嫁妝。
在婚姻所包含的一切形式的經濟交易中，聘禮是最司空見慣的。根據一個跨文化的社會樣本，在婚姻中存在經濟交易現象的社會裡，其中有44% 實行聘禮；幾乎在所有這些社會中， 聘禮的數額相當可觀。世界上各個地方都存在聘禮的現象，但是它在非洲和大洋洲尤為普遍。它可以不同的通貨進行支付；其中牲畜與食物是兩種較為普遍的形式。随着商品交換的重要性的增加，貨币日益成為聘禮的一部分。在新幾内亞北部阿德米勒爾蒂群島的馬努斯人中，新郎需要一位經濟上的資助者，他通常是長兄或小舅子，如果他打算結婚，可能需要數年才能償還結婚欠下的債務。根據最終聘禮數額的不同，這種支付可能在結婚時終止，也可能在婚後持續數年。
《文化人類學（第13版）》，第372-372頁