食物就是生命，生命就是故事，
飲食文化是當地文化的重要組成部分。
對口味的偏好會告訴你你的個性是什麼。
古塔區位于遼甯省錦州市中部，小嶺江東岸，其中心位置位于北緯41度41度06'54.62"，東經121度07度21.68"，該地區山巒起伏，西北高，東南低， 彜縣在東北與北鎮市醫武宣山脈交界處，西北有松嶺山脈，形成由西北向東南傾斜的地形，其次是低山、丘陵地區、平原地區。根據第七次人口普查，截至2020年11月1日0：00，古塔的常住人口252209。
古塔地區的總面積為70平方公裡。2014年，古塔區擁有九條街道和一個鄉鎮。
2019年，古塔地區國内生産總值達到224.72億元，可比物價增長-5.2%，一般公共預算收入達到4.6億元，增長-4.9%，消費品零售總額達到166。2500萬元，同比增長8.1%，固定資産投資增長22.9%，工業增加值規模以上增長-23.5%，區外投資到位20.19億元，進出口總額7000萬元。
古塔地區仍然有很多當地美食。
而且很多都不在現場。
我們來談談古塔地區的食物，你吃了多少種食物？
1、溝扶熏雞
槽幫熏雞在青光旭創立15年，用16道精制工藝，30種精選食材，四代老湯，付火傳承，造就了百年老"槽幫熏雞"，深受當地人和曆代客商的青睐，被譽為中國"四大名雞"之首、四重奏之聲。
2、錦州燒烤
錦州燒烤法獨特，融合了海鮮燒烤、肉燒烤、蔬菜燒烤的特點，濃縮細膩，形成了當地風味的美食。錦州燒烤有生烤和熟烤，小調味料多達十幾種，許多烤制食品也進行了中草藥的準備。因為注重"淺灘、刷、灑、烤、轉、壓"，是以質地濃郁，口感純淨，色彩入眼，美觀美觀，吃起來不累。
3、水餡包子
水餡包子，是一種類似于湯袋包子的，用薄餡料薄，白色褶皺，油膩不膩，味道鮮美四大特點，水餡包子是廣為流傳的東北傳統小吃，以遼甯省錦州市、溝幫水餡包子最為著名。
4、豆餅
豆餅，是用面條做成一個大蛋糕，放在豆子上，把豆子、洋芋和排骨什麼東西一起炖煮，在鍋裡越長越久越好，越久的味道越濃郁。吃的時候就切成小塊，真的是錦州必備食品。
5、鍋
鍋是錦州地方風味，始建于1945年，背景色金黃，形狀像虎蹄，清爽的酒精味，嚼脆脆，清新的香水精神，香味不膩，是錦州必嘗的當地美食之一。
6、錦州海鮮
到錦州怎麼嘗不到各種當地海鮮，錦州海鮮品種繁多，而且價格也相當受歡迎，是吃海鮮比較好的地方。
7、錦州幹豆腐
錦州幹豆腐素有"幹、薄、薄"之稱。"幹"意味着豆腐是緊湊和幹燥的;"薄"是指每一塊豆腐都像紙一樣厚，在陽光下閃閃發光;而"細"意味着豆腐不含豆渣，味道柔和。"幹、薄、精"是錦州幹豆腐的三大特色，由錦州人引以為豪。
8、錦州小菜
錦州世錦小菜系始建于清朝康熙時代，已有300多年的曆史，被譽為皇室貢品。乾隆帝東遊冀洲品嘗石錦小菜贊，并筆寫下兩人："震名900裡外，味壓江南13樓"，橫截面："晉小菜"。
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