錦州市是遼甯省地級市，位于遼甯省西北部，已有2100多年的曆史，其名稱始于遼朝。錦州不僅曆史悠久，文化底蘊深厚，旅遊資源豐富，這裡的美食也衆多。說到遼甯錦州菜，很多當地人和外國遊客想到的，最先想到的就是錦州燒烤。好錦州燒烤被譽為"凡事皆能烤"，錦州燒烤也出現在各種美食節目中，特别是近年來在東北等北方地區用"錦州燒烤"字樣燒烤越來越多。當然，到遼甯省錦州，除了必吃的燒烤，還有5種不容錯過的美食小吃，每一種都很有地方特色，每一種都不容錯過。下面跟着小紅來品嘗這5家美食小吃吧。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"01">錦州菜</h1>
說到遼甯美食小吃，就不得不提到著名的錦州菜。别看名字不是欺負人，不小。它曾經是朝廷的貢品，始建于清朝康熙時代，已有300多年的曆史。其中，石錦小菜、油菜蝦是其中最好的，也是人們最喜愛的錦州小菜，如果去錦州一定不能錯過這道美食小吃。
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"02">二重奏</h1>
也許很多錦州人都記得這樣的美食小吃，就是杜濟菊。杜吉也是錦州的老名字，比較有特色，味道也很不錯，是很多錦州人童年的記憶，把碗裡幾塊烤餅簡直完美搭配，吃起來叫一種舒服。但有一件事，杜九一直少了皮多餡，但賣點都在湯裡，現在不知道是人的味道變了，還是杜松子酒的味道變了，很多人也在抱怨自己再也吃不上八九十年代的味道了。但如果你是來錦州的外國人，杜繼娟還是很值得一試的。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"03">溝幫煙熏雞</h1>
溝幫熏雞在錦州那很有名，據說起源于清朝光緒時代，其創始人姓劉本是外國人，後來到遼甯省錦州北鎮縣，建立了溝幫熏雞。其特點是肉質鮮美，色澤鮮豔，香氣濃郁，肉質細膩，吃出一口人無窮無盡的回味。
< h1級"pgc-h-decimal"資料指數"04">溝幹豆腐</h1>
錦州溝幫幹豆腐也被外國人稱為豆腐片，它被稱為"幹、薄、薄"，因而廣為人知。特點是，顔色有點黃，可以油炸吃也可以炖吃，長時間油炸炖不爛，吃起來濃烈耐嚼，充滿豆味。如果你去錦州一定要去品嘗，感覺美味然後帶更多的回家。
< h1類"pgc-h-decimal"資料索引"05">白丸</h1>
在錦州有這樣一種平凡而簡單的食物，但特别受歡迎，他就是易縣白丸。白丸可以算是錦州非常具有地方特色的食品小吃，特别是在宜縣地區很受歡迎，五花肉泥餡用蛋清調味味油均勻捕捉，加上磨碎的瓜粉繼續捕捉，掌握過程中看幹燥程度到适量溫水， 将球擠在籠子抽屜上蒸半小時。把它放在鍋裡，做一個味道很棒的湯。
當然，錦州可以遠不止這幾種美食小吃，還有薄皮大溝幫水袋，顔色香味濃郁的金一順炸雞，吃過一次愛上北鎮豬腳等等，每一種都很有地方特色。如果您也知道錦州有哪些食品小吃歡迎以下留言補充，我是您的食品小編"吃小吃"，今天在這裡我們将在下期與您相見。