洋芋不炒洋芋絲，教你新的吃法，香煎餅，酥脆可口

洋芋是一種非常普遍的做法，吃得非常多，冷混合酥脆，炖肉香味濃郁，油炸很軟，每個都很好吃，經常換吃，即使吃了整整一個星期也不累吃吧。今天為您分享一份營養早餐蛋糕練習"香煎餅"，口感酥脆，營養豐富，美味可口，非常簡單的練習，趕緊跟着長沙新東方烹饪學院師傅學習！

材料：洋芋，胡蘿蔔，面粉，韭菜，香腸，鹽，雞精，五香粉，油，胡椒粉

方法：

1、準備好所有配料，洗淨備用;

2、将洋芋去皮切成薄片，香腸切成香腸，胡蘿蔔去皮丁香，蔥切成洋蔥;

3、開始鍋燒水，水沸騰，放薯片，在鍋上蒸20分鐘，蒸熟洋芋，趁熱壓成泥漿取出;

4、将壓榨洋芋泥加入香腸、胡蘿蔔、洋蔥和面粉，攪拌均勻，再加入鹽、雞精、五味粉、胡椒粉攪拌均勻，分成均勻大小的塊備用;

5、鍋刷一層薄薄的食用油，将球變成厚而一緻的蛋糕，放入鍋内小火慢慢煎炸，

6、炒至每塊蛋糕兩面都是金黃色，即可出鍋。

美味的洋芋餅做完了，口感酥脆，營養豐富，美味可口，吃一口你會墜入愛河！