當地氣溫驟降到33度，炎熱潮濕的天氣讓人煩躁不安，味盡其美，不想做飯又不想吃，回家的路上發現有賣青肉李子，突然來了精神，急忙買了一斤，帶回家準備做李子蜂蜜配湯。
李子帶回家先清洗幹淨，洗淨後的水可以放一些鹽浸泡片刻，除去上面的農藥殘留。
在洗過的李子的頂部畫一把十字刀。
在平底鍋中煮兩三分鐘，你會看到果皮開裂
李子稍微冷卻一下，撕掉李子的外皮。
然後撒上白砂糖，可以添加到白糖中，打磨掉李子中的水分
找一個無水，無油的容器來密封李子，并将它們與果汁一起放入容器中。
看着黃成成的果肉，不禁嘗了一口第一，嗯，又甜又酸，好吃。
蓋上蓋子，把它放在冰箱裡，再把它拿出來會比較好吃，又冷又甜，可以稱為夏日救濟。
能買到這種李子就匆匆忙忙地做，錯過了，還得等一年。
另外，那種很青的李子也可以做，同樣的做法，唯一的差別就是不去皮，做起來也很好吃，我試了一下。李子 - 美食DIY - 美國食品審查員 - 食品審查小組 - 圖檔如下：
我是"有故事的食物"，見下一期。