<h1>鹹鴨蛋是最簡單的腌泡汁，一勺醋和一杯酒，沙油很好吃</h1>
當它說鹹鴨蛋時，它們在我國非常受歡迎。特别是早上，喝一碗小米粥，再配上鹹鴨蛋，簡直就是好吃。雖然鹹鴨蛋是腌制的，但與其他腌制食品不同，它們的蛋白質在變質時更容易被人體吸收。不得不說，鴨蛋腌制後，其味道和營養都會增加一倍。
此外，鹹鴨蛋含有豐富的蛋白質，以及鈣和鐵等元素。保持身體強壯也可以有效預防貧血。今天，小編介紹最簡單的腌泡汁方法，教你用一勺醋和一杯葡萄酒輕松腌制鹹鴨蛋。不僅來自沙流油，吃起來還特别好吃，不亞于超市買哦。
首先，我們需要準備成分。最基本的鹹鴨蛋，還有白醋、白酒、鹽等東西。準備一盆水，倒入一勺醋，将鴨蛋放入盆中，用醋加水清洗。撈出鴨蛋以控制水，用吸水紙幹燥其表面并放在一邊。
其次，拿出一個幹淨的鴨蛋，浸泡在白葡萄酒中。将鴨蛋均勻地包裹在白葡萄酒中，然後将鹽放入卷中，外面應用厚厚的鹽包裹。然後準備一個幹淨的密封罐子，将加工過的鴨蛋放入，并徹底密封蓋子。
最後，把密封的罐頭放在陰涼的地方，差不多一個月，就可以拿出來吃了。等到你吃了鹹鴨蛋，最好用水煮熟，你可以分解上面的鹽。如果鴨蛋是流動的沙子油，它們被證明可以成功腌制。
傳統的腌制方法繁瑣，配料不容易收集，但這種簡單的腌制方法是每個人都可以在家裡做的事情。雖然腌制的鴨蛋需要很長時間，但是當腌泡汁準備好時，早餐可以很容易地解決。而老人和孩子，也可以放心吃飯，不用擔心健康問題。
小編還提醒大家，在選擇鴨蛋時，一定要仔細看外觀，是不完好無損的。如果有裂縫，鴨蛋肯定會發臭。而且加入醋鴨蛋後，清洗會比較幹淨，還可以溶解蛋殼，可以縮短腌制時間。其實，不僅鴨蛋可以使用這種方法，雞蛋也可以哦。
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