昨天我發了一篇關于使用生奶粉生牛奶生牛奶和脫脂奶粉的好文章，使用生牛奶必須比使用脫脂奶粉更好，就像剛從樹上采摘的梨子一定比加工過的梨子好吃很多次，儲存了很長一段時間的罐頭梨， 因為剛采摘的梨更新鮮。牛奶更是如此，生牛奶作為原料奶粉必須比已經加工過的更新鮮，而且經過長時間的脫脂奶粉儲存後，更接近母乳，因為生牛奶有很多活性因素，而脫脂奶粉則不然。
但是有很多人不同意我的觀點，因為我們開發了很多所謂的進口奶粉，并聲稱奶粉生産的原料基本上都是脫脂奶粉，而完全是國産奶粉如旗乳品，飛鶴乳業使用的原料都是生奶，我們能從這個國産旗奶制品中判斷出來嗎？ 飛鶴乳業一定比進口奶粉更好？我隻能說，這隻是一個方面。奶粉的品質也與奶粉配方有關，一個好的配方奶粉營養非常均衡，裡面會豐富寶寶頭發上需要的所有物質。有包媽媽說，寶寶喝這種奶粉身體長，認為奶粉好，其實不是，寶寶不僅要長大身體，大腦也需要發育，眼睛也需要發育，骨骼也需要發育，營養均衡配方中就有了這種營養。
我們以這款旗奶粉配方為例來看看奶粉中的各種營養成分及其作用，寶媽媽們也可以看看寶寶喝奶粉中是否有這種營養成分！
（一） 蛋白質
蛋白質是人體必需的營養素之一，是生命的物質基礎，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者，蛋白質占人體的16%-20%，其基本成分機關是氨基酸。
色氨酸
必需氨基酸有助于寶寶的神經發育，是調節睡眠、食欲和情緒的重要因素。
乳清蛋白
乳清中的主要蛋白質成分是α乳清蛋白，β乳球蛋白，α乳乳光澤蛋白，蛋白酶 - 細胞蛋白，血清白蛋白和免疫球蛋白，每種都具有獨特的生物活性;色氨酸富含色氨酸，有助于寶寶的神經發育，是調節睡眠、食欲、情緒的重要因素。
α乳清蛋白的作用
提供更接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質吸收使用率，減少過敏。它們富含半胱氨酸和蛋氨酸（蛋氨酸），可維持體内抗氧化劑的水準，是一種非常好的增強免疫力的蛋白質。
色氨酸富含色氨酸，有助于寶寶的神經發育，是調節睡眠、食欲、情緒的重要因素。
流線型（1）增加α乳清蛋白，使蛋白更接近人乳;
（2）胃排空增加，凝血形成減少，小腸發炎減少;
（3）益生菌作用，雙歧杆菌和乳酸菌是人乳水準。
乳鐵蛋白
（1）抗菌抗菌、抗病毒作用，調節機體免疫功能，增強機體抗病能力。
（2）促進腸道中有益菌的生長，調節腸道微生物群。
（3）刺激和加強腸道對鐵的吸收，提高腸道中鐵離子的吸收，減少嬰兒貧血。
牛磺酸
牛磺酸也被稱為α-氨基乙基磺酸鹽，是一種不能合成成蛋白質的氨基酸，但具有重要的生理功能。它可以幫助促進嬰幼兒的腦組織和智力發育，改善神經傳導和視覺功能，改善内分泌狀況，增強人體免疫力。簡單地說，這是為了幫助寶寶的心發光，而不是喜歡生病。人體産生的牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸來滿足身體的需要，目前大多數配方都是添加的。
流線型是（改善神經傳導和視覺功能，促進身體對鈣和脂肪的消化和吸收）。促進骨骼、大腦發育和神經系統的改善）
α - 牛奶白蛋白
a-乳酸杆菌素促進色氨酸和松果體發聲蛋白的合成，科學家稱之為"天然睡眠因子"，有助于改善睡眠和舒緩神經。此外，α乳白蛋白可以提供接近母乳的氨基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，減少蛋白質的總量，進而有效減輕腎髒負擔。同時α乳白蛋白更容易在人體腸道吸收，不易便秘。
酪蛋白
酪蛋白是一種大、硬、緻密、極難消化分解的凝乳（凝乳），一般認為它不易被寶寶消化和吸收，母乳占30%-40%，乳蛋白含量大，甚至高達80%。也有人說，牛奶奶酪蛋白中的β酪蛋白分為A1型、A2型和母乳β酪蛋白相似，易于消化和吸收。
Cpp（酪蛋白磷酸肽）
以牛酪蛋白為基礎，生物技術制成的生物活性肽可用于各種營養保健食品，可有效促進鈣、鐵、鋅等次生礦物營養素的吸收和利用。
（1）促進小腸中鈣的吸收。
（2）促進骨鈣的使用。
（3）促進牙齒中鈣的使用。
酪蛋白多肽
能直接被小腸吸收，積極刺激機體自身免疫潛能，促進免疫系統淋巴細胞特異性抗體的産生和活性，從根本上提高免疫系統，增強機體對多種病毒、病菌的免疫防禦能力，達到主動免疫、标本和治療效果。
免疫球蛋白
在人體呼吸道中，抑制胃腸道，中和病毒菌的侵襲，綜合調節免疫系統平衡。
水解蛋白
水解蛋白奶粉是将奶粉蛋白首先做處理，經過水解過程後使原有的蛋白分子變小，這使得原來蛋白對人過敏是因為蛋白分子變小容易吸收，機體的免疫系統不會對它産生影響，也不會有過敏症狀。
水解蛋白奶粉可分為部分水解蛋白奶粉和完全水解蛋白奶粉，完全水解蛋白奶粉有較差的無奶粉口感，主要适用于對乳蛋白嚴重過敏的人，一般孩子很難接受其味道。部分水解蛋白奶粉水解度約為5-70%，口感比完全水解奶粉好得多，更能接受。
左旋肉堿
它是一種将脂肪轉化為能量的氨基酸，紅肉是左旋肉堿的主要來源。
随着能量的産生和脂肪代謝，嬰兒肉堿的合成能力低下，是嬰兒必須營養的一種條件。
L-蛋氨酸
它是蛋氨酸的一種（L型和D型），是人體必需氨基酸之一。可預防和治療有毒金屬非金屬對人體的傷害。
延伸（構成人體的必需氨基酸之一，參與蛋白質合成。因為它不能在身體本身産生，是以它必須在外部獲得。L型可直接被人體吸收使用，可增加食欲，同時蛋氨酸在體内轉化為谷胱甘肽，是防止鉛、镉、汞對人體造成損害的重要物質。它與進入體内的有毒金屬結合，用膽汁将可溶性物質排出體外，起到抗毒和解毒作用。）
（二） 脂質
脂質是人體所需的重要營養素之一，它與蛋白質和碳水化合物是生産能力的三大營養素，在供應人體能量方面起着重要作用。脂質也是人體細胞組織的組成部分，如細胞膜，神經髓鞘必須有脂質參與。
脂肪
它是保證寶寶成長的主要熱能來源，也是必需脂肪酸和脂溶性維生素的重要供應來源。
亞油酸
寶寶必需的脂肪N-6在維持寶寶的皮膚和心肌功能方面起着重要作用，油酸可以在寶寶體内轉化為ARA，這是ARA的前體。
α-亞油酸
嬰兒必需脂肪在N-3家族中，在保護嬰兒的心血管方面，可以改善嬰兒的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞資訊功能，促進大腦正常發育，通過新陳代謝，可以産生DHA、DPA、EPA等，而補充DHA隻能發揮作用。專業觀點：α亞油酸是DHA之母。
opo的作用是什麼（★專注，很多奶粉都沒有這個opo，這就是為什麼很多奶粉寶寶喝火的原因）
其結構與母乳中的脂肪非常相似，更貼近人體，促進腸道消化吸收，減少火災;
DHA 别名和效果
别名：二十二碳六烯油酸
不是飽和脂肪酸二十二碳六烯油酸的縮寫，屬于多不飽和脂肪酸，又名腦金。大量存在于人腦皮層和視網膜中，形成視網膜感光體，是大腦皮層的組成，對大腦和視覺起着重要作用，嬰兒的大腦發育和視網膜發育是不可或缺的營養素。
延伸（a-亞油酸是補充DHA的良好來源，安全無任何副作用，確定DHA的充足供應。同時，葉黃素的添加可以促進嬰幼兒大腦視網膜的發育，促進大腦對DHA的吸收，起到促進互相吸收的作用。）
ARA 别名和角色
名稱是20碳四烯酸，又名花生四硬脂酸
它也是屬于Omega-6家族的一種多不飽和脂肪酸，是人體大腦和視神經發育的重要物質，對提高智力和視覺敏感性起着重要作用。
磷脂
它是一種含有磷脂根的脂質狀化合物，磷脂根是生命的基本物質。細胞膜由約40%的蛋白質和約50%的脂質（基于磷脂）組成。它由卵磷脂，肌醇磷脂，腦磷脂等組成。這些磷脂在人體的各個部位和每個器官上起着相應的功能。磷脂在激活細胞、維持新陳代謝、基礎代謝和均衡分泌激素、增強機體免疫力和再生等方面起着重要作用。
斷續器
磷脂酰絲氨酸。（卵磷脂中的一種稀有成分，它被稱為膽堿和"腦金"DHA之後的新型"智能營養素"。）
PS（磷脂酰絲氨酸）作用：
（1）提高注意力、注意力、學習成績，改善過度活動狀态;
（2）PS和DHA有協同作用，DHA能促進PS的積累;
（3）PS可以促進DHA的有效利用，研究表明增加了10倍。
碳水化合物/糖
它由碳、氫和氧組成，碳水化合物是活細胞結構的主要成分和主要的能量供應材料，具有調節細胞活性的重要功能。
乳糖
它是一種碳水化合物，可以分解成乳糖和b乳糖，提供寶寶成長所需的能量，還可以分解低多乳糖，促進寶寶腸道中有益細菌的生長。
乳糖的分類及作用？
在自然界中，隻有牛奶中最重要的碳水化合物，分解成葡萄糖為半乳糖，半乳糖對兒童早期發育非常重要，是腦糖苷的重要組成部分。
乳糖促進腸道中有益細菌的生長，有益于腸道健康，增強鈣的吸收，提供能量，優于其他碳水化合物。
乳糖是哺乳動物乳特有的一種雙糖，由葡萄糖分子和半乳糖分子組成。人體隻能吸收單糖，而乳糖是兩種糖的一種，即由兩種單糖組成。
一種葡萄糖和半乳糖，它們構成了糖，是以乳糖進入體内，需要消化酶将其分解成這兩種單糖，然後才能被吸收。在β乳糖酶的催化作用下，乳糖水解得到半乳糖。
雙歧杆菌發酵乳糖産生半乳糖，半乳糖是大腦神經系統中的一種成分，與出生後大腦的快速生長密切相關。
低聚半乳糖GOS
可利用人體腸道8種有益菌，能抑制人體腸道内有害菌的生長繁殖，能提高人體腸道的消化吸收功能。新生兒消化功能較弱，是以嬰兒奶粉增加了寡頭壟斷的營養成分。
低聚半乳糖具有很強的耐酸性、耐熱性，不會因加工過程中高溫殺菌而分解而使人胃酸失去其原有特性，而低聚糖不具備這些特性。低多重多重性菌可通過雙差B菌和乳酸棒A菌同時有效利用。
低聚果糖 FOS
低熱能值不會導緻嬰幼兒肥胖。
（1）由于不能被口腔細菌（指突變型黑頭蛇球菌）使用，故具有抗齲齒作用。
（2）對腸粘膜細胞和肝髒有保護作用，進而防止腸癌病變的發生，增強機體的免疫力。
（3）可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。
（4）促進營養物質的吸收，特别是鈣。
（5）預防和治療腹瀉和便秘。
聚果糖
多果糖是由菊根或菊根狀塊莖制成，經過提取過濾、去除蛋白質、礦物質、噴霧幹燥等步驟，平均聚合控制在23左右以上。
多果糖也是一種優良的水溶性膳食纖維，攝入後可增加人體膳食纖維的攝入量，預防便秘和結腸癌，降低血膽固醇，穩定血糖水準。
雙差異因子組合（益生菌組合）
寡糖（FOS）加低聚糖（GOS）的作用是促進有益菌的生長，抑制有害菌的數量，為寶寶創造有益的腸道環境，幫助寶寶更好地吸收，提高免疫力。
益生菌
它是指對改善宿主的微觀生态平衡，實作宿主健康水準和健康狀況的改善起有益作用的活性細菌制劑和代謝物。常見的有乳酸菌、雙歧杆菌、酵母菌等。
BID益生菌，是什麼，添加後效果明顯？
母乳喂養兒童的腸道菌群以有益菌為主，BIDTM複合益生菌（内置防禦）是著名的LGG®和B-12的組合，增加了嬰兒腸道中有益菌的數量，有助于增強嬰兒身體的免疫力，減少腸道感染和過敏的機會。
（三） 維生素
維生素A
又稱視黃醇醋酸酯：主要生理功能是維持正常的生長、繁殖、視力、上皮組織聲音和抗感染免疫功能。缺乏會導緻夜盲症，幹眼症，皮膚和粘膜角化病等。
維生素D
它可以預防佝偻病，幫助寶寶吸收鈣。如果缺乏佝偻病、手腳抽搐、骨質疏松症，我國兒童佝偻病的發病率較高，因為陽光不足，素食者、嬰幼兒和老年人都需要補充維生素D。
維生素E
又稱醋酸生育酚：配方奶粉的主要作用是防止不飽和脂肪酸氧化，并能保護寶寶的皮膚。
維生素K1
主要用于維生素K缺乏引起的出血性疾病
維生素B1
又稱硝酸硫胺素：能增強食欲，幫助消化，特别是碳水化合物消化;保持正常的神經活動，缺乏它會得到足氣病、神經性皮炎等。
維生素 B2
又稱核糖白蛋白：促進發育和細胞再生，促進皮膚、指甲、頭發的正常生長，有助于預防和消除口腔、嘴唇、舌頭和皮膚的發炎反應，改善視力，減少眼睛疲勞;
維生素B6
又稱鹽酸吡啶醇：人體脂肪和糖代謝的必需物質，預防貧血，預防口腔潰瘍等。
維生素B12
也稱為氰化钴：
1、促進紅細胞的發育和成熟，使機體造血功能處于正常狀态，預防惡性貧血;
2、維護神經系統的健康。它可以增加葉酸的使用率，促進碳水化合物，脂肪和蛋白質的代謝。
3、具有活化氨基酸和促進核酸生物合成的作用，能促進蛋白質合成，對嬰幼兒的生長發育起着重要作用
4、消除煩躁、集中注意力，增強記憶力和平衡性
5、是神經系統健全功能不可缺少的維生素，參與神經組織中脂蛋白的形成
維生素C
又稱抗壞血酸，是一種水溶性維生素，在緊張狀态下，會加速維生素C的消耗，如果缺乏時容易引起壞血病，不易産生膠原蛋白，引起牙龈腫脹、出血、血液、傷口愈合緩慢。
煙酸
煙酸，也稱為維生素B3或維生素PP，是人體必需的13種維生素之一，是一種屬于維生素B家族的水溶性維生素。促進消化系統健康，減少胃腸道疾病，使皮膚更健康，預防和緩解嚴重的偏頭痛，促進血液循環，降低血壓，減少腹瀉。
葉酸
國外研究表明，在3歲以下嬰兒的食物中添加葉酸可以幫助促進腦細胞的生長，提高智力，葉酸是孕婦保證胎兒神經系統發育的重要營養素，有助于減少神經管畸形的發生。
泛酸
維生素B5有助于細胞形成，維持中樞神經系統的正常發育和發育，并将糖或脂肪轉化為能量，以減少嬰幼兒對牛奶的過敏。就是機體不能缺乏營養，泛酸衰竭會導緻孩子出現煩躁不安、消化不良、抗體明顯減少等症狀。
生物素
幫助身體代謝脂肪，對皮膚和頭發的生長起着很好的作用，同時可以減輕嬰幼兒濕疹的症狀，如果缺乏會引起嬰幼兒煩躁、噪音等神經症狀。
（4） 礦物質和微量元素
磷
磷存在于人體的所有細胞中，是維持骨骼和牙齒的必需物質，參與幾乎所有的生理化學反應。沒有磷，煙酸（也稱為維生素B3）不能被吸收;
鉀
鉀調節細胞中适當的滲透壓和體液的酸堿平衡，并參與細胞中糖和蛋白質的代謝。
鎂
鎂在自然界中分布廣泛，是人體的基本元素之一。參與生物體正常生命活動和代謝過程的基本元素。鎂影響細胞的各種生物學功能：它影響鉀和鈣離子的運輸，調節信号的傳遞，并參與能量代謝，蛋白質和核酸合成。
鈣
它是寶寶骨骼發育的重要驅動力，當涉及到乳糖、蛋白質和維生素D時，寶寶更容易吸收。
鐵
參與血紅蛋白的制造是寶寶身體氧氣生産的一個組成部分。
鋅
（1）促進人體的生長發育是腦細胞生長的關鍵，缺鋅會影響腦功能，使腦細胞減少。
（2）為了維持人體的正常食欲，缺鋅會導緻味覺下降、厭食、部分進食甚至進食。
（3）增強人體免疫力：鋅是一種用于胸腺免疫器官發育的營養物質，隻有足量的鋅才能有效保證胸腺發育，T淋巴細胞正常分化，促進細胞免疫功能。
碘
碘是人體必需的微量元素之一，缺乏碘會導緻甲狀腺腫大。
硒
硒元素是人體必需的微量礦物質營養素，人體自身總硒含量為6-20毫克。提高免疫力，預防感染，保證胎兒主人、乳房硒的攝入。兒童成長，智力發育，改善營養不良，保護視力，提高抗病能力。
銅
銅是人體必需的微量礦物質。缺銅可導緻貧血、頭發異常、骨骼和動脈異常，甚至腦部疾病。對于血液、中樞神經和免疫系統、頭發、皮膚和骨組織，以及大腦和肝髒、心髒等内髒器官的發育和功能都有重要影響。
錳
（1）能促進骨骼生長發育。
（2）保護細胞中線粒體的完整性。
（3）維持正常的大腦功能。
（4）維持正常的糖和脂肪代謝。
（5）能改善機體的産血功能。
鈉
（1）鈉是細胞外液中帶正電的主要離子，參與水的代謝，保證體内水的平衡。
（2）保持體内酸堿平衡。
（3）它是胰腺，膽汁，汗水和眼淚的成分。
（4）參與心肌和神經功能的調節
氯
氯是人體必需的恒定元素之一，是維持體液和電解質平衡所必需的，也是胃液的重要組成部分。
（五） 其他
葉黃素
葉黃素是一種可選成分。
葉黃素是一種重要的抗氧化劑，是類胡蘿蔔素家族（在一組植物中發現的天然脂溶性色素）的成員，也稱為"植物葉黃素"，它與玉米黃質一起存在于自然界中。
葉黃素和玉米黃質構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是人眼視網膜黃斑區域的主要色素。人眼含有高水準的葉黃素，這是人體無法自行合成的元素，必須補充葉黃素的攝入，這可能導緻眼睛失明。在嬰兒配方奶粉中添加葉黃素有助于寶寶的視力發育。
胡蘿蔔素
類胡蘿蔔素是維生素A的後代，可以轉化為維生素A而不會引起過量的維生素A.有助于提高免疫力并降低疾病的發生率。
天然胡蘿蔔素
從藻類植物中提取，含有80%β胡蘿蔔素、10%α胡蘿蔔素和10%其他胡蘿蔔素的組合，比單一β胡蘿蔔素具有更好的營養增強效果。目前在售的嬰幼兒奶粉中，95%以上添加的胡蘿蔔素是添加化學合成β-胡蘿蔔素（價格是天然胡蘿蔔素的兩倍，但吸收率遠低于天然胡蘿蔔素）。
5 個核苷酸
核苷酸是核酸的組成機關，核酸是生物體的基本成分，人體需要重要的免疫物質，參與人體的整個生理代謝過程，支援免疫更新、消化健康和生長發育。
母乳中含有尿素核苷酸（UMP）、細胞苷（CMP）、腺苷（AMP）、鳥的Nootides（GMP）、肌酐（IMP）等核苷酸，是細胞修複和生長的重要元素，也是母乳中豐富的主要免疫成分;
有助于激活淋巴細胞活力，提高免疫球蛋白水準，并在改善嬰兒的免疫調節和記憶中發揮作用。
（簡單化：促進寶寶的腸道發育，提高免疫力）
膽堿
它是神經遞質乙酰膽堿的前體，可促進大腦發育，增強記憶和資訊傳遞。
野生核桃油，效果如何
大腦發育
核桃油是富含亞油酸、亞油酸、磷脂等腦功能代謝和神經細胞形成的重要物質。α-亞油酸和亞油酸是人體必須但不能自行合成的脂肪酸，隻能從食物中攝取，是大腦金DHA和ARA的前體。亞油酸對寶寶腎髒的健康發育起着重要作用，寶寶的腎髒很好，頭發自然會變黑有光澤。
滋潤腸道
核桃油中的Ω-3，Ω-6脂肪酸比例接近母乳，有利于寶寶的消化吸收，不會對寶寶的腸道造成負擔，其中油酸能多修飾腸道，緩解便秘。
多種營養
核桃油除了富含不飽和脂肪酸外，還含有多種天然維生素——維生素A、D、E、K、胡蘿蔔素等脂溶性維生素和礦物質，可以幫助寶寶平衡發育，快樂成長。
纖維醇
肌醇是一種生長因子，在幾乎所有生物體中都不容易稀缺。它促進健康的頭發生長，預防濕疹，并有助于提供腦細胞營養。許多嬰兒奶粉中加入微量肌醇，以促進細胞代謝，促進發育，增加食欲。
這些都是奶粉中各種成分和營養素的作用，劑量标準也是國家按照我國嬰兒營養缺乏症資料調查統計的，這個劑量标準在每個國家都不同，是以很多直接從國外超市購買買回奶粉并不一定适合中國寶寶。但每個國家的奶源控制、生産過程、過程監管這件事情都是互相關聯的，例如，旗下乳制品在奶粉品質管理上高于歐盟标準。
接下來你可以留言回報寶寶奶粉營養是否均衡，也非常歡迎大家關注我！