昨天我发了一篇关于使用生奶粉生牛奶生牛奶和脱脂奶粉的好文章，使用生牛奶必须比使用脱脂奶粉更好，就像刚从树上采摘的梨子一定比加工过的梨子好吃很多次，保存了很长一段时间的罐头梨， 因为刚采摘的梨更新鲜。牛奶更是如此，生牛奶作为原料奶粉必须比已经加工过的更新鲜，而且经过长时间的脱脂奶粉保存后，更接近母乳，因为生牛奶有很多活性因素，而脱脂奶粉则不然。
但是有很多人不同意我的观点，因为我们开发了很多所谓的进口奶粉，并声称奶粉生产的原料基本上都是脱脂奶粉，而完全是国产奶粉如旗乳品，飞鹤乳业使用的原料都是生奶，我们能从这个国产旗奶制品中判断出来吗？ 飞鹤乳业一定比进口奶粉更好？我只能说，这只是一个方面。奶粉的质量也与奶粉配方有关，一个好的配方奶粉营养非常均衡，里面会丰富宝宝头发上需要的所有物质。有包妈妈说，宝宝喝这种奶粉身体长，认为奶粉好，其实不是，宝宝不仅要长大身体，大脑也需要发育，眼睛也需要发育，骨骼也需要发育，营养均衡配方中就有了这种营养。
我们以这款旗奶粉配方为例来看看奶粉中的各种营养成分及其作用，宝妈妈们也可以看看宝宝喝奶粉中是否有这种营养成分！
（一） 蛋白质
蛋白质是人体必需的营养素之一，是生命的物质基础，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者，蛋白质占人体的16%-20%，其基本成分单位是氨基酸。
色氨酸
必需氨基酸有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲和情绪的重要因素。
乳清蛋白
乳清中的主要蛋白质成分是α乳清蛋白，β乳球蛋白，α乳乳光泽蛋白，蛋白酶 - 细胞蛋白，血清白蛋白和免疫球蛋白，每种都具有独特的生物活性;色氨酸富含色氨酸，有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因素。
α乳清蛋白的作用
提供更接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质吸收利用率，减少过敏。它们富含半胱氨酸和蛋氨酸（蛋氨酸），可维持体内抗氧化剂的水平，是一种非常好的增强免疫力的蛋白质。
色氨酸富含色氨酸，有助于宝宝的神经发育，是调节睡眠、食欲、情绪的重要因素。
流线型（1）增加α乳清蛋白，使蛋白更接近人乳;
（2）胃排空增加，凝血形成减少，小肠炎症减少;
（3）益生菌作用，双歧杆菌和乳酸菌是人乳水平。
乳铁蛋白
（1）抗菌抗菌、抗病毒作用，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力。
（2）促进肠道中有益菌的生长，调节肠道微生物群。
（3）刺激和加强肠道对铁的吸收，提高肠道中铁离子的吸收，减少婴儿贫血。
牛磺酸
牛磺酸也被称为α-氨基乙基磺酸盐，是一种不能合成成蛋白质的氨基酸，但具有重要的生理功能。它可以帮助促进婴幼儿的脑组织和智力发育，改善神经传导和视觉功能，改善内分泌状况，增强人体免疫力。简单地说，这是为了帮助宝宝的心发光，而不是喜欢生病。人体产生的牛磺酸很少，主要依靠食物中的牛磺酸来满足身体的需要，目前大多数配方都是添加的。
流线型是（改善神经传导和视觉功能，促进身体对钙和脂肪的消化和吸收）。促进骨骼、大脑发育和神经系统的改善）
α - 牛奶白蛋白
a-乳酸杆菌素促进色氨酸和松果体发声蛋白的合成，科学家称之为"天然睡眠因子"，有助于改善睡眠和舒缓神经。此外，α乳白蛋白可以提供接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，减少蛋白质的总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α乳白蛋白更容易在人体肠道吸收，不易便秘。
酪蛋白
酪蛋白是一种大、硬、致密、极难消化分解的凝乳（凝乳），一般认为它不易被宝宝消化和吸收，母乳占30%-40%，乳蛋白含量大，甚至高达80%。也有人说，牛奶奶酪蛋白中的β酪蛋白分为A1型、A2型和母乳β酪蛋白相似，易于消化和吸收。
Cpp（酪蛋白磷酸肽）
以牛酪蛋白为基础，生物技术制成的生物活性肽可用于各种营养保健食品，可有效促进钙、铁、锌等次生矿物营养素的吸收和利用。
（1）促进小肠中钙的吸收。
（2）促进骨钙的使用。
（3）促进牙齿中钙的使用。
酪蛋白多肽
能直接被小肠吸收，积极刺激机体自身免疫潜能，促进免疫系统淋巴细胞特异性抗体的产生和活性，从根本上提高免疫系统，增强机体对多种病毒、病菌的免疫防御能力，达到主动免疫、标本和治疗效果。
免疫球蛋白
在人体呼吸道中，抑制胃肠道，中和病毒菌的侵袭，综合调节免疫系统平衡。
水解蛋白
水解蛋白奶粉是将奶粉蛋白首先做处理，经过水解过程后使原有的蛋白分子变小，这使得原来蛋白对人过敏是因为蛋白分子变小容易吸收，机体的免疫系统不会对它产生影响，也不会有过敏症状。
水解蛋白奶粉可分为部分水解蛋白奶粉和完全水解蛋白奶粉，完全水解蛋白奶粉有较差的无奶粉口感，主要适用于对乳蛋白严重过敏的人，一般孩子很难接受其味道。部分水解蛋白奶粉水解度约为5-70%，口感比完全水解奶粉好得多，更能接受。
左旋肉碱
它是一种将脂肪转化为能量的氨基酸，红肉是左旋肉碱的主要来源。
随着能量的产生和脂肪代谢，婴儿肉碱的合成能力低下，是婴儿必须营养的一种条件。
L-蛋氨酸
它是蛋氨酸的一种（L型和D型），是人体必需氨基酸之一。可预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害。
延伸（构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因为它不能在身体本身产生，所以它必须在外部获得。L型可直接被人体吸收使用，可增加食欲，同时蛋氨酸在体内转化为谷胱甘肽，是防止铅、镉、汞对人体造成损害的重要物质。它与进入体内的有毒金属结合，用胆汁将可溶性物质排出体外，起到抗毒和解毒作用。）
（二） 脂质
脂质是人体所需的重要营养素之一，它与蛋白质和碳水化合物是生产能力的三大营养素，在供应人体能量方面起着重要作用。脂质也是人体细胞组织的组成部分，如细胞膜，神经髓鞘必须有脂质参与。
脂肪
它是保证宝宝成长的主要热能来源，也是必需脂肪酸和脂溶性维生素的重要供应来源。
亚油酸
宝宝必需的脂肪N-6在维持宝宝的皮肤和心肌功能方面起着重要作用，油酸可以在宝宝体内转化为ARA，这是ARA的前体。
α-亚油酸
婴儿必需脂肪在N-3家族中，在保护婴儿的心血管方面，可以改善婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进大脑正常发育，通过新陈代谢，可以产生DHA、DPA、EPA等，而补充DHA只能发挥作用。专业观点：α亚油酸是DHA之母。
opo的作用是什么（★专注，很多奶粉都没有这个opo，这就是为什么很多奶粉宝宝喝火的原因）
其结构与母乳中的脂肪非常相似，更贴近人体，促进肠道消化吸收，减少火灾;
DHA 别名和效果
别名：二十二碳六烯油酸
不是饱和脂肪酸二十二碳六烯油酸的缩写，属于多不饱和脂肪酸，又名脑金。大量存在于人脑皮层和视网膜中，形成视网膜感光体，是大脑皮层的组成，对大脑和视觉起着重要作用，婴儿的大脑发育和视网膜发育是不可或缺的营养素。
延伸（a-亚油酸是补充DHA的良好来源，安全无任何副作用，确保DHA的充足供应。同时，叶黄素的添加可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，促进大脑对DHA的吸收，起到促进相互吸收的作用。）
ARA 别名和角色
名称是20碳四烯酸，又名花生四硬脂酸
它也是属于Omega-6家族的一种多不饱和脂肪酸，是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和视觉敏感性起着重要作用。
磷脂
它是一种含有磷脂根的脂质状化合物，磷脂根是生命的基本物质。细胞膜由约40%的蛋白质和约50%的脂质（基于磷脂）组成。它由卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等组成。这些磷脂在人体的各个部位和每个器官上起着相应的功能。磷脂在激活细胞、维持新陈代谢、基础代谢和均衡分泌激素、增强机体免疫力和再生等方面起着重要作用。
断续器
磷脂酰丝氨酸。（卵磷脂中的一种稀有成分，它被称为胆碱和"脑金"DHA之后的新型"智能营养素"。）
PS（磷脂酰丝氨酸）作用：
（1）提高注意力、注意力、学习成绩，改善过度活动状态;
（2）PS和DHA有协同作用，DHA能促进PS的积累;
（3）PS可以促进DHA的有效利用，研究表明增加了10倍。
碳水化合物/糖
它由碳、氢和氧组成，碳水化合物是活细胞结构的主要成分和主要的能量供应材料，具有调节细胞活性的重要功能。
乳糖
它是一种碳水化合物，可以分解成乳糖和b乳糖，提供宝宝成长所需的能量，还可以分解低多乳糖，促进宝宝肠道中有益细菌的生长。
乳糖的分类及作用？
在自然界中，只有牛奶中最重要的碳水化合物，分解成葡萄糖为半乳糖，半乳糖对儿童早期发育非常重要，是脑糖苷的重要组成部分。
乳糖促进肠道中有益细菌的生长，有益于肠道健康，增强钙的吸收，提供能量，优于其他碳水化合物。
乳糖是哺乳动物乳特有的一种双糖，由葡萄糖分子和半乳糖分子组成。人体只能吸收单糖，而乳糖是两种糖的一种，即由两种单糖组成。
一种葡萄糖和半乳糖，它们构成了糖，所以乳糖进入体内，需要消化酶将其分解成这两种单糖，然后才能被吸收。在β乳糖酶的催化作用下，乳糖水解得到半乳糖。
双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，半乳糖是大脑神经系统中的一种成分，与出生后大脑的快速生长密切相关。
低聚半乳糖GOS
可利用人体肠道8种有益菌，能抑制人体肠道内有害菌的生长繁殖，能提高人体肠道的消化吸收功能。新生儿消化功能较弱，因此婴儿奶粉增加了寡头垄断的营养成分。
低聚半乳糖具有很强的耐酸性、耐热性，不会因加工过程中高温杀菌而分解而使人胃酸失去其原有特性，而低聚糖不具备这些特性。低多重多重性菌可通过双差B菌和乳酸棒A菌同时有效利用。
低聚果糖 FOS
低热能值不会导致婴幼儿肥胖。
（1）由于不能被口腔细菌（指突变型黑头蛇球菌）使用，故具有抗龋齿作用。
（2）对肠粘膜细胞和肝脏有保护作用，从而防止肠癌病变的发生，增强机体的免疫力。
（3）可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。
（4）促进营养物质的吸收，特别是钙。
（5）预防和治疗腹泻和便秘。
聚果糖
多果糖是由菊根或菊根状块茎制成，经过提取过滤、去除蛋白质、矿物质、喷雾干燥等步骤，平均聚合控制在23左右以上。
多果糖也是一种优良的水溶性膳食纤维，摄入后可增加人体膳食纤维的摄入量，预防便秘和结肠癌，降低血胆固醇，稳定血糖水平。
双差异因子组合（益生菌组合）
寡糖（FOS）加低聚糖（GOS）的作用是促进有益菌的生长，抑制有害菌的数量，为宝宝创造有益的肠道环境，帮助宝宝更好地吸收，提高免疫力。
益生菌
它是指对改善宿主的微观生态平衡，实现宿主健康水平和健康状况的改善起有益作用的活性细菌制剂和代谢物。常见的有乳酸菌、双歧杆菌、酵母菌等。
BID益生菌，是什么，添加后效果明显？
母乳喂养儿童的肠道菌群以有益菌为主，BIDTM复合益生菌（内置防御）是著名的LGG®和B-12的组合，增加了婴儿肠道中有益菌的数量，有助于增强婴儿身体的免疫力，减少肠道感染和过敏的机会。
（三） 维生素
维生素A
又称视黄醇醋酸酯：主要生理功能是维持正常的生长、繁殖、视力、上皮组织声音和抗感染免疫功能。缺乏会导致夜盲症，干眼症，皮肤和粘膜角化病等。
維生素D
它可以预防佝偻病，帮助宝宝吸收钙。如果缺乏佝偻病、手脚抽搐、骨质疏松症，我国儿童佝偻病的发病率较高，因为阳光不足，素食者、婴幼儿和老年人都需要补充维生素D。
维生素E
又称醋酸生育酚：配方奶粉的主要作用是防止不饱和脂肪酸氧化，并能保护宝宝的皮肤。
维生素K1
主要用于维生素K缺乏引起的出血性疾病
维生素B1
又称硝酸硫胺素：能增强食欲，帮助消化，特别是碳水化合物消化;保持正常的神经活动，缺乏它会得到足气病、神经性皮炎等。
维生素 B2
又称核糖白蛋白：促进发育和细胞再生，促进皮肤、指甲、头发的正常生长，有助于预防和消除口腔、嘴唇、舌头和皮肤的炎症反应，改善视力，减少眼睛疲劳;
维生素B6
又称盐酸吡啶醇：人体脂肪和糖代谢的必需物质，预防贫血，预防口腔溃疡等。
维生素B12
也称为氰化钴：
1、促进红细胞的发育和成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血;
2、维护神经系统的健康。它可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸和促进核酸生物合成的作用，能促进蛋白质合成，对婴幼儿的生长发育起着重要作用
4、消除烦躁、集中注意力，增强记忆力和平衡性
5、是神经系统健全功能不可缺少的维生素，参与神经组织中脂蛋白的形成
维生素C
又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，在紧张状态下，会加速维生素C的消耗，如果缺乏时容易引起坏血病，不易产生胶原蛋白，引起牙龈肿胀、出血、血液、伤口愈合缓慢。
烟酸
烟酸，也称为维生素B3或维生素PP，是人体必需的13种维生素之一，是一种属于维生素B家族的水溶性维生素。促进消化系统健康，减少胃肠道疾病，使皮肤更健康，预防和缓解严重的偏头痛，促进血液循环，降低血压，减少腹泻。
叶酸
国外研究表明，在3岁以下婴儿的食物中添加叶酸可以帮助促进脑细胞的生长，提高智力，叶酸是孕妇保证胎儿神经系统发育的重要营养素，有助于减少神经管畸形的发生。
泛酸
维生素B5有助于细胞形成，维持中枢神经系统的正常发育和发育，并将糖或脂肪转化为能量，以减少婴幼儿对牛奶的过敏。就是机体不能缺乏营养，泛酸衰竭会导致孩子出现烦躁不安、消化不良、抗体明显减少等症状。
生物素
帮助身体代谢脂肪，对皮肤和头发的生长起着很好的作用，同时可以减轻婴幼儿湿疹的症状，如果缺乏会引起婴幼儿烦躁、噪音等神经症状。
（4） 矿物质和微量元素
磷
磷存在于人体的所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必需物质，参与几乎所有的生理化学反应。没有磷，烟酸（也称为维生素B3）不能被吸收;
钾
钾调节细胞中适当的渗透压和体液的酸碱平衡，并参与细胞中糖和蛋白质的代谢。
镁
镁在自然界中分布广泛，是人体的基本元素之一。参与生物体正常生命活动和代谢过程的基本元素。镁影响细胞的各种生物学功能：它影响钾和钙离子的运输，调节信号的传递，并参与能量代谢，蛋白质和核酸合成。
钙
它是宝宝骨骼发育的重要驱动力，当涉及到乳糖、蛋白质和维生素D时，宝宝更容易吸收。
铁
参与血红蛋白的制造是宝宝身体氧气生产的一个组成部分。
锌
（1）促进人体的生长发育是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑功能，使脑细胞减少。
（2）为了维持人体的正常食欲，缺锌会导致味觉下降、厌食、部分进食甚至进食。
（3）增强人体免疫力：锌是一种用于胸腺免疫器官发育的营养物质，只有足量的锌才能有效保证胸腺发育，T淋巴细胞正常分化，促进细胞免疫功能。
碘
碘是人体必需的微量元素之一，缺乏碘会导致甲状腺肿大。
硒
硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，人体自身总硒含量为6-20毫克。提高免疫力，预防感染，保证胎儿主人、乳房硒的摄入。儿童成长，智力发育，改善营养不良，保护视力，提高抗病能力。
铜
铜是人体必需的微量矿物质。缺铜可导致贫血、头发异常、骨骼和动脉异常，甚至脑部疾病。对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨组织，以及大脑和肝脏、心脏等内脏器官的发育和功能都有重要影响。
锰
（1）能促进骨骼生长发育。
（2）保护细胞中线粒体的完整性。
（3）维持正常的大脑功能。
（4）维持正常的糖和脂肪代谢。
（5）能改善机体的产血功能。
钠
（1）钠是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体内水的平衡。
（2）保持体内酸碱平衡。
（3）它是胰腺，胆汁，汗水和眼泪的成分。
（4）参与心肌和神经功能的调节
氯
氯是人体必需的恒定元素之一，是维持体液和电解质平衡所必需的，也是胃液的重要组成部分。
（五） 其他
叶黄素
叶黄素是一种可选成分。
叶黄素是一种重要的抗氧化剂，是类胡萝卜素家族（在一组植物中发现的天然脂溶性色素）的成员，也称为"植物叶黄素"，它与玉米黄质一起存在于自然界中。
叶黄素和玉米黄质构成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人眼含有高水平的叶黄素，这是人体无法自行合成的元素，必须补充叶黄素的摄入，这可能导致眼睛失明。在婴儿配方奶粉中添加叶黄素有助于宝宝的视力发育。
胡萝卜素
类胡萝卜素是维生素A的后代，可以转化为维生素A而不会引起过量的维生素A.有助于提高免疫力并降低疾病的发生率。
天然胡萝卜素
从藻类植物中提取，含有80%β胡萝卜素、10%α胡萝卜素和10%其他胡萝卜素的组合，比单一β胡萝卜素具有更好的营养增强效果。目前在售的婴幼儿奶粉中，95%以上添加的胡萝卜素是添加化学合成β-胡萝卜素（价格是天然胡萝卜素的两倍，但吸收率远低于天然胡萝卜素）。
5 个核苷酸
核苷酸是核酸的组成单位，核酸是生物体的基本成分，人体需要重要的免疫物质，参与人体的整个生理代谢过程，支持免疫升级、消化健康和生长发育。
母乳中含有尿素核苷酸（UMP）、细胞苷（CMP）、腺苷（AMP）、鸟的Nootides（GMP）、肌酐（IMP）等核苷酸，是细胞修复和生长的重要元素，也是母乳中丰富的主要免疫成分;
有助于激活淋巴细胞活力，提高免疫球蛋白水平，并在改善婴儿的免疫调节和记忆中发挥作用。
（简单化：促进宝宝的肠道发育，提高免疫力）
胆碱
它是神经递质乙酰胆碱的前体，可促进大脑发育，增强记忆和信息传递。
野生核桃油，效果如何
大脑发育
核桃油是富含亚油酸、亚油酸、磷脂等脑功能代谢和神经细胞形成的重要物质。α-亚油酸和亚油酸是人体必须但不能自行合成的脂肪酸，只能从食物中摄取，是大脑金DHA和ARA的前体。亚油酸对宝宝肾脏的健康发育起着重要作用，宝宝的肾脏很好，头发自然会变黑有光泽。
滋润肠道
核桃油中的Ω-3，Ω-6脂肪酸比例接近母乳，有利于宝宝的消化吸收，不会对宝宝的肠道造成负担，其中油酸能多修饰肠道，缓解便秘。
多种营养
核桃油除了富含不饱和脂肪酸外，还含有多种天然维生素——维生素A、D、E、K、胡萝卜素等脂溶性维生素和矿物质，可以帮助宝宝平衡发育，快乐成长。
纤维醇
肌醇是一种生长因子，在几乎所有生物体中都不容易稀缺。它促进健康的头发生长，预防湿疹，并有助于提供脑细胞营养。许多婴儿奶粉中加入微量肌醇，以促进细胞代谢，促进发育，增加食欲。
这些都是奶粉中各种成分和营养素的作用，剂量标准也是国家按照我国婴儿营养缺乏症数据调查统计的，这个剂量标准在每个国家都不同，所以很多直接从国外超市购买买回奶粉并不一定适合中国宝宝。但每个国家的奶源控制、生产过程、过程监管这件事情都是相互关联的，例如，旗下乳制品在奶粉质量管理上高于欧盟标准。
接下来你可以留言反馈宝宝奶粉营养是否均衡，也非常欢迎大家关注我！