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浙江菜:海鮮豐富,魚貝殼水産品500餘種,有美麗的風景和更多的美食

作者:大牛和小鼠

資料來源:《地心引力》(ID:duyouyinli)

浙江菜:海鮮豐富,魚貝殼水産品500餘種,有美麗的風景和更多的美食

浙菜簡稱為浙菜,俗稱"有天有滬",是以江南魚米之鄉享有盛譽,東部沿海漁業密集,有千裡海岸線,海鮮豐富,有經濟魚貝水産品500餘種。

浙江菜:海鮮豐富,魚貝殼水産品500餘種,有美麗的風景和更多的美食

舟山漁黃魚,有魚、石斑魚、錦緞龍蝦、梭魚和牡蛎、蛤蜊、蝦、螃蟹等;平原,河叉遍布,魚蝦;

浙江菜選巧精緻,廚藝獨特,注重口感,制作精良。

浙江菜:海鮮豐富,魚貝殼水産品500餘種,有美麗的風景和更多的美食

浙菜有蛤蜊黃魚湯、絲瓜蒸黃魚、三絲混贻貝、蝦爆、新風蟹、油蝦、魚頭湯、紅魚片、雕刻熏魚、油蝦、雪煮黃魚、酒香菜、油炸黃魚、雪凝大湯黃魚、生爆、三絲混合、龍魚魚片、 油炸蟹粉,玉龍蝦,韭菜魚丸,油炸醋魚塊,白蛞蝓雞,油蝦,紹興醉蝦,龍蝦仁,蘿蔔絲鲭魚湯,魚面,熏魚,千包子用魚,紅燒下巴,松玉魚湯,番茄魚片,糖醋茴香,西湖醋魚,蟹殼橙子,蝦爆米花, 醬汁爆青蟹,雙色芙蓉蛋,炸蟹。

浙江菜:海鮮豐富,魚貝殼水産品500餘種,有美麗的風景和更多的美食

浙江菜還有燒豆黃魚、魚頭豆腐湯、野蔥蝦皮炒雞蛋、紫菜海牡蛎面、溫州鮮肉、雙鮮鍋吧、鱿魚茶樹菇、蛋豆湯、香菜配魚、砂鍋黃魚、清湯魚圓、蝦皮瓜、芹菜炒鮮鱿魚、清湯魚片、 鲭魚米飯湯、石金海鮮、十大西蘭花、碎海參、頭菜去皮魚、蘆筍黑芝麻北極蝦、烤秋刀魚、大蒜開邊蒸蝦、香炸沙鑽石魚、蘆筍沙茶醬辣炸蝦、牛蘆筍炸魚頭、大蒜豆蒸蝦、炒白菜蝦、辣小龍蝦、蝦皮等。

親,你喜歡吃浙江菜嗎?

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