秋風，清晨已經涼了一點，但到了下午，還是有點熱。午飯後想吃一些清爽的甜點，又不想用烤箱，最好做一個免烘烤版的青葡萄酸奶蛋糕，牛奶甜不膩。就在葡萄綠色的味道濃郁的時候，卻沒有辜負這個甜美的秋天。
準備原料：
雞蛋95g，砂糖65g，糖漿7g，香草精2g，蛋糕粉60g，無鹽黃油30g
原裝酸奶120g，糖60g，香草精2g，檸檬汁2g，鮮奶油240g，青葡萄
生産步驟：
（1）雞蛋95g，糖65g，糖漿7g倒在一起，在熱水中攪拌至40度左右;用2g香草精攪拌至順滑;搖勻後，加入過篩的60g濾餅粉繼續攪拌，然後加入融化的30g無鹽黃油，攪拌均勻。
（2）将蛋糕醬倒入烘焙模具中搖動幾次，這是為了消除氣泡。然後放入180度的預熱烤箱25分鐘。
（3）将120克原味酸奶、60克糖、2克香草精和2克檸檬汁倒在一起。軟化鍍金切片，然後在微波爐中加熱并融化，然後倒入酸奶中攪拌，加入240克鮮奶油并攪拌在一起。
（4）烤出的蛋糕胚芽，切成兩片，取一塊在模具中，将半切的葡萄沿邊緣一圈，然後倒入奶油膏中，然後在奶油膏上放一層青葡萄，然後倒一層奶油，放一塊蛋糕胚芽， 然後放一層奶油，光滑。
（5）做好後，根據自己的喜好，用剩下的奶油在蛋糕上做花，然後插入一些青葡萄，花做點綴，最後撒上糖粉，就完成了。
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