【看媽媽燒菜】
周沁懿
我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。
星期日中午，媽媽正準備燒飯，我問媽媽：“今天有番茄炒蛋嗎？”她說：“正準備燒。”我高興得一蹦三尺高。于是我仔細地觀察了全過程。
媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲，接着，把雞蛋對準碗裡，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順着蛋清滑進了碗裡。然後，媽媽放點鹽，拿着一雙筷子，反反複複地攪拌。不一會兒，雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗幹淨，切成小塊。
一切準備就緒，媽媽打開爐竈，往鍋内倒了點油，等油熱了，把雞蛋液倒入，快速翻炒。當雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡，媽媽立刻把番茄倒進去，加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒，一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了，紅黃相間，令人垂涎三尺。
我迫不急待地嘗了一口，啊，真好吃！
【看爸爸做蒜苔炒牛肉】
梁博謙
爸爸看我今天單元測試考得還不錯，給我做蒜苔炒牛肉吃。我聽了，高興地一蹦三尺高。爸爸怎樣做出這麼美妙的佳肴的呢？我決定到廚房看個究竟。
爸爸先拿出一大塊鮮嫩的牛肉，把牛肉切成跟手指般大小的牛柳，我用手比了比，果然差不多。爸爸再照上面的方法，将洗幹淨的蒜苔也切成一條條如粉筆一樣長的長條。
一切準備就緒，他把鐵鍋放在瓦斯竈上，點火，加少許油，然後把切好的牛柳放入鍋内，快速翻炒。我好奇地問爸爸為什麼要這麼快。爸爸說：“慢了牛肉就老了，咬不動。”慢慢地牛肉居然從紅色變成了深棕色。接着，爸爸把炒熟的牛肉撈出來，盛進一個小碗裡，備用。然後，爸爸又把蒜苔放入鍋中反複翻炒，漸漸地蒜苔也從青綠色變成了深綠色。這時，爸爸将牛肉和蒜苔放進鍋裡合炒，頓時飄出了一陣陣誘人的香氣。最後，爸爸加上料酒、醬油和鹽等調料，裝盤。
爸爸燒菜真好吃，不愧為我們家的大廚啊，我狼吞虎咽地吃起來，美味多汁的牛肉，清脆爽口的蒜苔。不一會兒，一大碗米飯伴着蒜苔炒牛肉就下肚了，今天吃得可真飽呀！
【看外公燒清蒸桂魚】
徐宸風
今天，外公說要做我最愛吃的清蒸桂魚。
外公先刮掉桂魚的魚鱗，再把内髒等髒物從魚肚子内取出，最後把魚在水中沖幹淨備用。
外公在鍋内倒入一些水，等水燒開，用刀在魚身上劃出幾道口子後把魚裝在盤子裡。我疑惑地問外公：“為什麼要在魚身上劃出幾道口子呢？”外公回答說：“這樣才能把味道蒸進去。”最後外公在魚身上撒上一些生姜、蔥段、鹽。再把裝魚的盤子放入鍋中。10分鐘後，魚眼凸出來了，魚就蒸熟了，最後外公在盤子中倒入一些蒸魚豉油。
清蒸桂魚終于上桌了，頓時滿屋飄香，我迫不及待地夾了一大塊魚肉吃了起來，真美味！以後我也要燒給外公吃。