每天在家做飯都是一些家常菜，如果家裡的客人覺得這些菜不能拿出來，是不是想學幾個能拿到手的硬菜？今天優佑食品網小編分享了一道紅草魚的實踐，學了這道菜，招待嘉賓時又有一道贊不絕口的菜，現在就來學習如何用紅草魚來做吧。
成分：
草魚， 胡椒， 生泵， 澱粉， 雞蛋， 洋蔥， 姜， 大蒜， 豆瓣醬， 老幹母， 小米胡椒
紅燒草魚的做法：
1、在市場上買好草魚，切成小塊。
2、加入鹽、胡椒粉、生的、澱粉、雞蛋，攪拌均勻，腌制10分鐘。
3、食用油在鍋裡，60%的油溫放在鍋底下，将草魚炸成金條，撈出備用。
4、火鍋食用油，下洋蔥姜蒜爆香，加入豆沙炸紅油，再加一勺老幹媽，半碗水。
5、再等一次水把草魚燒開放入鍋裡。
6、将汁液加熱，撒上小米辣椒和洋蔥即可出鍋。
嗯，紅草魚要做好工作，其實并不難，主要是自己練習操作，喜歡收集、關注我，優秀的食物網每天分享不同的食物做法。