
通過錯誤懶惰
<h2>材料</h2>
南瓜泥 300g
糖 30g
粉末 100g
玉米澱粉 30g
油 15g
水 50g
<h2>練習步驟</h2>
1、将粉狀和澱粉與沸水混合成面條,微涼加入油和面團。面團光滑,放在一邊30分鐘。
2、将南瓜泥加入白砂糖放入不粘鍋中炒,炒南瓜泥的水,直至南瓜泥幹燥成球狀。将南瓜泥炒至冷卻,然後照進一個小球中。
3、将長條澄成的面條切成小面條。拿一個面劑壓扁入南瓜球,捏合合,合攏成圓球。
4、将面團包裹成月餅模具
5、按出圖案釋放。
6、将月餅胚放入蒸籠中。
7、冷水鍋蒸15分鐘後蒸熟。
8、關火後,打開蓋子3分鐘。
9、✅完成✅
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