天天看點

大閘蟹

下午,我讓媽媽帶着我,開車去新市菜市場,買了兩隻大閘蟹。

隻見大閘蟹的背上馱着一個硬邦邦的大殼,殼的兩旁各伸出小尖叉,就像平劇裡武将背上插的小旗兒,顯得那麼威風。

抓大閘蟹對于我來說可是個難題。大閘蟹十分靈活,當我伸手去抓他時,它的七隻長腳在空中不停地揮舞着,大鉗子一張一合,拼命地想要攻擊我。我被這陣勢吓住了,立刻把手縮了回來,大閘蟹啪嗒一聲回到了魚缸裡。但我并沒有放棄,而是讓自己冷靜下來,看有沒有其他辦法抓住他?

這時,我看到魚缸旁邊有一個藍色塑膠杯子,哈哈,我有辦法了,我立刻拿起杯子,伸向魚缸,靠近大閘蟹,想把它趕到杯子裡,大閘蟹連連後退,直到碰到玻璃壁才被我趕進杯子裡,就這樣,我終于把大閘蟹轉移到了臉盆裡。

我把臉盆端到廚房,放在地上,蹲在臉盆旁邊靜靜地看着大閘蟹。過了幾分鐘,大閘蟹也安靜了下來,不再爬來爬去。可讓我感到奇怪的是:大閘蟹一直在不停地吐泡泡,這是怎麼回事?我和媽媽上網查了資料,發現螃蟹吐泡泡是由于它獨特的呼吸方式引起的。

大閘蟹既可以清蒸,也可以紅燒,味道都很鮮美,難怪人們這麼喜歡大閘蟹。