明天是節日，濃陽也是民間傳統節日，與節日相關的民間活動有秋季巡遊登高、菊花祝福、敬神等，這個節日也被稱為"老人節"，感恩和尊重老人也是節日的重要主題。節日前後氣候比較幹燥，如果家裡有老人，一定要記得多吃幹食材，對身體很有好處。
前段時間工作很忙，大部分時間都是婆婆在做飯，婆婆說秋天是堅持秋天的好時機，是以每天要做很多大魚肉，濃重的味道雖然很香又好吃，但吃得多了難免有些火， 特别是在秋秋幹燥時，吃膩後常感到舌頭幹舌，孩子晚上總是幹咳，吵吵鬧喝水。
其實，秋膏秋天除了大魚肉外，還吃一些新鮮保濕的時令蔬菜，美味清爽不易着火。因為前段時間都吃得太油膩了，是以這兩天我搭配的日常飲食比較清淡，像今天中午一樣，我用酥脆的魚做了米飯，又炒了兩盤清爽的素食菜，雖然沒有重口味的食材，但營養不是很多。
這兩盤素食菜肴，我最想和大家分享的就是這盤新鮮的百合炒雞蛋，這道菜用的食材有新鮮的百合花和土雞蛋，新鮮的百合花味道清脆，味道甜美，而且雞蛋一起炒新鮮的味道飽滿，條件允許，秋天以後可以給家人吃這道菜， 保濕和營養，可以很好的緩解秋的幹燥。
<制作"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""6">"百合炒雞蛋"的具體方法</h1>
配料準備：
新鮮百合5朵，雞蛋2個，韭菜1份，小米辣2根，鹽，白胡椒，糖
生産步驟：
1、鮮百合非常适合秋季食用食材，它可以很好的幹神，不僅能緩解秋天的幹燥，還能幫助睡眠，對身體有好處，除了百合還需要準備2個雞蛋，這樣營養的組合會更全面，味道更美味。
2、雞蛋加入少許鹽和白胡椒粉攪拌成蛋液，将新鮮百合放入小花瓣中，用清水徹底清洗幹淨，将香米和韭菜切碎備用。
3、将鍋熱一點油，将打散的雞蛋液放入鍋中，等待雞蛋自然凝固，用鏟子炒幾下，炸成大塊，土蛋的顔色金黃誘人，看起來特别有食欲。
4、用炒雞蛋剩下的底油爆香洋蔥，然後倒入新鮮百合花鍋中煎炸，炒百合時加入少許鹽和糖調味新鮮，隻需簡單炒幾下即可聞到淡淡的香味。
5、百合炒香，把雞蛋放回鍋裡，然後百合花一起均勻地炒，在鍋裡可以撒上一點小米熱，這樣味道會更濃郁，如果不能吃辣，也可以減去這一步。
這樣一盤美味的蛋煎百合是做成的，炸百合的甜味特别明顯，而且雞蛋一起入口更有嚼勁，而且不覺得油膩，不知不覺一盤蔬菜就會吃幹淨。
節日前後都很旺盛，很多人會因為季節替、氣候幹燥等原因而變得淺睡，睡眠不好的人可以在日常飲食中加入一些百合花，直接油炸食物或用來泡茶都是不錯的選擇，尤其是這種百合炒雞蛋，條件允許多言而行， 簡單的炒菜就可以上桌，味道清新香味淡淡，營養也特别豐富，尤其是家裡有老人，還要多吃百合花，冥想保濕，是一種極大的再陽敬老食物。
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1、新鮮的百合花一般是裹在土裡，在清洗時必須洗成小花瓣好幾次，這樣吃起來就不會有殘留的雜質和泥土味。
2、條件允許，可以用土雞蛋炒這道菜，不僅顔色金黃誘人，而且味道會特别新鮮。
我是一個粗糙的廚房鍋，探索美味是我的興趣，做食物是我的愛好，關注我，每天給你帶來家常菜單和食物！原創圖形，抄襲必須查處！