四川人以美味、精力充沛、飲食聞名于世。路邊攤位可以坐下不顧環境吃一頓飯，晚上三點可以叫朋友吃飯，結婚喪親可以吵鬧鬧，大小生活的事情可以伴随"吃一頓飯"來解決。
2020年終于結束了，我們要吃什麼？
安慰要咬牙堅持自己，獎勵自己辛苦，安慰自己療傷自己，一定要吃一頓美餐。
是以問題是，吃什麼好吃是你自己辛苦的？
這就像一個身無分文的窮蛋突然得到了數以億計的房産，有一陣子不知道怎麼花錢。
一旦你決定吃什麼給自己，你就不知道該吃什麼。
這次我突然想到，前段時間一位朋友提到了一個概念"成都兩小時美食圈"。
記得當時我還在跟這位朋友開玩笑，别人都是"一小時經濟圈"、"一小時生活圈"，怎麼到你這裡就變成了"兩小時"？
朋友笑着解釋說，成都周圍有很多食物。像樂山自貢這些"美食之鄉"，一個小時的車程是沒有的，是以我說"成都兩小時美食圈"。沒有這些城市，成都人的美食地圖就不完美。
想到這裡，我突然想吃正宗的樂山雞，是以我打算請這位朋友去樂山找食物。隻是這位朋友也是免費的，我們來參加"美食一日遊"向自己緻敬。
距成都百餘公裡，開車一個多小時，讓樂山成為成都人"開車四處吃飯"的首選場所。
豆腐腦，煎餅，米糖，雞肉，甜鴨，夏奇馬，米糖，魚皮花生，葉，酥油，榛子，蒸餃子，啞花生，烤小麥，冰粉，蒸牛肉脂肪腸，三明治，狼牙洋芋...樂山小吃，味道不錯，得到認可。
這位朋友對我想吃一頓美餐的想法印象深刻。
是以我們連早餐都沒吃，就一口氣開車去了樂山。
一籠烤小麥，一碗雞湯面條和一碗海帶湯打開了早上的第一餐。雞肉隻能是零食，兩個大男人大中午自然要整頓一個固體，腳起牛肉湯泡米飯最适中，上樂山泡菜一口氣可以吃三碗。下午在河邊找茶店泡泡杯相尾峰，茶秋龍門消磨時間是成都人的玩牌。
傍晚，我們在張工橋吃了晚飯，收拾了兩隻甜皮鴨，然後開車回成都，結束了一次堅實的"美食一日遊"。
在回家的路上，我問我的朋友，什麼好吃的食物是自己辛苦的。
一位朋友笑着說，今天"走走走走"的飯，是我想吃的"好"。龍蝦鮑魚鳍很貴，但它們不一定是我想吃的。
今天我想吃甜皮鴨，童年後吃了我心目中的正宗甜皮鴨。
吃我想吃的東西，這是我的"好吃"辛苦。
吃什麼好吃就是自己辛苦？
然後我問了很多人同樣的問題，我得到了一個有趣的答案。
該公司客戶服務部門的姐姐告訴我，她想要一個永遠不會持續的胃，即使是一天。這使您可以在一天内吃到所有您想要的東西。
我姐姐高興地拉着我分享她的幻想。
她告訴我，早上她喜歡帶一碗紅色的脂肪粉，然後加兩個升降機。如果這個時候有"無食胃"，她也可以叫兩個又厚的酥脆肉鍋頭盔，一個牛肉味，一個豬肉味。
一碗脂肪香腸粉最終先咬一小口，将腸内的湯和脂肪油混合在脂肪腸粉湯中，使黏糊不膩，脂肪腸粉吃得更香。接下來是一口肥大的腸粉，一口鍋頭盔。口感順滑酥脆交替，口感辛辣鹹香味你争奪我。趁熱一口粉，很久很久一大碗的腸粉放在肚子上。
制作精良的鍋頭盔是酥脆的渣，上面覆寫着一層薄薄的芝麻，滿滿的肉，吃起來"咔哒一聲揉搓"就很舒服了。這樣的鍋頭盔如果吃一個怎麼夠。
吃了火粉後用鍋頭盔吃了腸粉，如果這次再用鹽水鍋頭盔當零口就更好了。
清真鍋頭盔的"皮膚"由火制成的幹薯片制成，上部有一個小開口。鹵素肉要選擇半脂薄肉，胖肉多一點吃就更清爽，瘦肉多一點吃更香。肉被切成薄片，然後拼命地塞進鍋的肚子裡。再加入一勺或兩勺腌泡汁，直到無法插入。經過片刻的等待，腌泡汁浸泡了鍋頭盔并将其咬下來。白臉鍋頭盔的面味，肉的肉味，腌料的濃烈香味都在口中迸發出來，越有嚼勁越香。
聽完姐姐的描述，我深表贊同。這種一口氣吃掉你想吃的一切的感覺太令人滿意了。
姐姐突然露出尴尬的表情，說："如果可以的話，我想多吃幾碗面條。
成都這個地方可以吃很多面條，内江牛肉面、宜賓燒面和姜鴨面、中國兔面、蜀永豆湯面、廣漢全蛋金面、崇州茶渣面、雅安面、牛奶湯面等等，還加了成都自己的奇味面、海鮮面、背鍋肉面， 鲭魚面，鱿魚面，腦面，意大利面面...
每次早上想吃面條，我都會糾結很久，選擇太多了。
如果這個時候我有"吃不下肚子"，當然，來一碗也是一樣的。
我突然問姐姐："你是天秤座嗎？"
"你有選擇問題，我隻吃了一千種東西，但肚子隻大了一點點。
然後我想，如果我有一個"無食物的胃"，恐怕會不止于此。
當尖端可以來一串糖油水果時，你可以來到一個肉鍋頭盔，和幾個蒸熟的蛋糕，葉子。吃一頓飯時，甜燒白鹹的白一來一，煮牛肉煮肉片一樣。
當你吃火鍋時，來到平底鍋。毛肚黃喉千層肚皮，腰部片腦花鮮鴨腸，這些想吃韭菜像紅鍋一樣。豆芽海帶嫩洋芋這些素食菜肴就像一整個煮熟的白鍋。
吃完火鍋也關于人晚上吃燒烤，吃燒烤也可以關于人吃夜蹄花，吃蹄花湯也可以關于人吃冷杯，這是不開心的。
想到這裡，我忽然明白了。
許願吃一個永遠無法支撐的胃，也就是說，一口氣吃掉他們想吃的東西。
這也是自己辛苦的"美食"。
後來，我老頭知道我在問這個問題，直接說我"天天天黑想想怪"。
老人告訴我，吃什麼，能填飽肚子是最大的福氣。
老人告訴我，他們是元旦，吃什麼"好"。
我以前的許多生活都是饑餓的。當時，他們一年四季都在忙着一件事，"那頭插門的母豬——福肚。不僅母豬要看自己的肚子，那個時代很多人都是為了肚子而努力。
記得小時候，一家之主還是個好人，大概是不是飽了還是餓了。孩子們總是口吃飽喝，想品嘗一切。
有一天，臨近新年，老人不知道花下從哪裡弄一個大口袋。"五花下"這一部分是活垃圾場上的豬肚，垂下來的那塊肉。這個位置的豬肉品質很差，皮下的脂肪很厚，現在超市幾乎看不到任何東西可以賣。
但在那些年裡，它的需求量很大，因為這部分可以由豬油制成。
記得那天晚上，我就像一隻鳥兒等着喂食，伸長脖子看着鍋裡下一朵花慢慢變成金黃，記憶中整個房間的空氣中彌漫着油膩的豬肉香氣。
豬油在當時是一件難得的好事。剛出爐的豬油鍋裡是淡金色的，慢慢降溫成朦胧的白霧，用手指輕輕地摸着柔軟滑溜的。
豬油被裝在一個黃色的琺琅盆裡，烹饪将放在一塊上，湯将留在一塊下面。
那時候，我最期待的就是在家不吃東西的夜晚。因為隻有當沒有食物時，父母才會做豬油醬油米飯。在熱氣騰騰的白米飯上，放一小塊豬油，倒入少許醬油。我把我的小碗放在一邊，等着豬油在米飯上融化，然後用力攪拌，讓每一塊米飯聞起來都像豬油和醬油。這樣的醬油米飯小時候怎麼吃不飽。
豬油是主角，油渣是零食。在新鮮倒入的油渣上撒上一層薄薄的白糖，在渣的殘餘溫度下融化并滲透到渣的質地上。燒焦的黃色渣咬下來，伴随着一陣酥脆的聲音，油脂的氣味瞬間在口中迸發出來，然後半融化的糖将這種幸福提升到一個水準。
在一個缺乏油，水和零食的時代，油渣是兒童的絕佳食物。現在年紀大了，經常會想起童年這口吃的，但現在胃裡有足夠的油，不得不把糖換成胡椒鹽多吃幾塊。
這次我問老人，不然明天我們就做點豬油，順便弄點油渣吃。
"天黑了，我想變得奇怪。過了一會兒，老人繼續說道："明天買巴希五朵花的肉，我就給你煎一鍋肉。"
我認為你以前的生活吃得好對我來說并不重要。
填飽我們年輕一代的肚子是最令人滿意的。