你家鄉的食物是什麼？
今天就讓我們分享來自全國各地的各種特色菜，看看你的城市有什麼特色菜，如果你是過去來自不同地方的朋友，不知道要趕緊收集和慢慢看看，花時間品嘗你沒有吃過的當地特色菜，你也不會留在那個城市。
說到食物，你首先想到的是北京烤鴨、天津狗忽略包子、上海蟹黃袋、重慶火鍋，當然不止于此，讓我們來看看更多不同領域的食物：
<h1級"pgc-h-arrow right-"資料軌道""3">北京</h1>
除了舉世聞名的烤鴨，還有老北京炸醬面、艾巢、火、驢卷、豌豆黃、豆汁、炸肝、肚皮、鹽水煮火、小麥、豆腐、油菜、油條、炸蛋糕、灌腸、焦爐環、姜汁叉、糖耳朵等，很多估計你沒吃過，下次去北京記得品嘗首都的特色小吃。
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"21">天津</h1>
最有名的是狗無視包子和月桂樹毛香麻花（天津大麻花），還有耳眼炸蛋糕（又稱"津門三人"），天津幹蛋糕，煎餅水果，糊煮小魚，堅果張，棍棒和水果，石門罐頭，新鮮水果餡湯圓，Enfade蒸餃，馬茶湯， 等等，天津小吃雖然不多，但天津小吃遍布全國各地。
<h1級"pgc-h-arrow right-arrow"資料軌道"22">上海</h1>
上海小吃經常看到的是蟹黃袋、生煎袋，當然還有南翔小籠袋、鴿子蛋圓、沙球、油殼骨餅、蟹殼黃、鳳尾魚燒、月桂糖、雞肉粥、薄荷餅、綠豆餅、千層油餅、太白蛋糕、油吧、大餡餅、豆漿、 米飯，鮮肉鍋醬，咖喱牛肉湯，蝦肉末，水果餡酒園，油榛子，油臭豆腐，烤山楂，開蔥油混合面條，泥糕點，蘿蔔糕點，糖蓮心粥，牛肋骨，月桂紅豆湯，三絲眉薯片，五香茶蛋，邋遢湯圓，五包，八寶米，油膩米飯， 炒年糕、血浸熱湯、冷面、扇雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素食雞、紅豆沙、海帶綠豆沙等。有人說，很多都不是上海小吃，比如什麼蘿蔔餅、冷面、炒年糕、五香茶蛋，雖然上海不僅有一些相同的小吃，而且味道也不一樣，這些小吃在上海被公認為是當地的小吃，上海這樣一個國際化的外籍人口大都市，再有一些小吃在上海紮根，成為當地的小吃。
<h1級"重慶>"pgc-h-right-arrow"資料軌道"23"</h1>
說起重慶，我們都想起了重慶的老火鍋，那就是大家都喜歡的，到冬天是必點菜的食物，還有很多，比如吳抄手、雞汁鍋糊、油膩、雞絲豆腐腦、春雞、吳江魚、辣牛肉片、合川桃片、永川香腸、重慶小面條、山城小湯圓、 酸辣粉、香山蜜餅、麻圓、九園包、鐵餅、擔面、雞絲涼面、毛血、油、萬州烤魚、陳麻花、冷餅、醬餅、幹羊角面包、辣雞等，重慶小吃太多了，給重慶的非夥伴們想留在重慶，當一輩子的食物。
<h1級"湖南>"pgc-h-right-arrow"資料軌道""24"</h1>
說到湖南，我們會想到長沙臭豆腐、糖油、胡椒魚頭這些，湖南的菜系也廣受歡迎，如小炸肉、小油炸河蝦，還有熱鹵、刮粉、味蝦攤、根、茶、煽動、蝦、醬闆鴨、甜酒、鲈楓魚粉等， 湖南小吃也數不勝數，吃湖南小吃可以去長沙，那裡
< h1級"湖北>"pgc-h-right-arrow"資料軌道""25"</h1>
湖北最有名的是幹熱面條，還有細鴨脖子，這些都是湖北的代名詞，還有什麼别的面窩、紅蝦丸、辣帶、次河油蝦、燒烤幹、珍珠肉丸、豆皮、雜食、海陸空辣鍋、鍋中鍋、肥蝦養殖場、燒、味堂、辣粉、雞翅、 周黑鴨、魚鍋、豆腐腦、獅子頭、蒸肉、花梅達、鐵闆燒、卷餅等。但其中，我隻吃過三分之一，似乎還在找機會品嘗我沒有吃過的食物。
<h1級""pgc-h-arrow right-"資料軌道"59">廣東</h1>
說起廣東，就是燒叉湯，廣東人有吃的習慣，飯前一定要喝湯，而湯要煮兩個多小時，而我們經常吃燒蜜叉、粥、馬蹄餅、蒸香腸粉、豬、鹽雞、白雲豬腳、魚丸、牛丸、魚肚、 烤鵝烤鴨，手撕雞，早茶，蘿蔔牛，鵝腸，各種小吃，各種海鮮，燕窩鲨魚翅鮑魚，酥脆蓮花袋，馬蹄餅，蜂巢芋頭，肉丸，鴨肉，支撐粉，姜奶，叉燒袋，吞雲面...有些人不喜歡吃粵菜，像北方人會覺得粵菜沒有味道，也跟甜味一樣，吃不習慣，但是你在廣東呆了很久就會發現廣東菜還是很美味的。
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料軌道"60">廣西</h1>
想想廣西，想想很多人說的臭味烘烤柳州螺絲粉，估計很多人不吃螺絲粉，當然也可以吃其他的，比如檸檬鴨、老朋友粉、八寶米飯、柳州狗肉、桂林米粉、巴馬香豬、桂林米粉、莊家五色米飯、陽朔啤酒魚、 竹米飯，椰子飯，香腸粉，生炒，海鮮，豬腳。太多了，這邊的食物和廣東差不多，當然也有很多人不吃狗肉，這是跳過的，雖然也是當地的特産，但是狗是人類的朋友，我們還是想好好對待它。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""61">河南</h1>
河南面條比較有名，還有洛陽水位那大菜，一般都吃不下，隻有吃飯的客人，婚禮活動都會吃，另外還有水炸袋、燒馬村烤雞、道口烤雞、開封灌溉湯袋、開封兒童雞、安陽三煙、周口瑤瑤鎮胡辣湯， 黃河鯉魚、豆腐腦、壞魚、燒焦湯驢肉、燒焦柿子餅、五玉油茶、迷面面、韭菜、鯉魚烤面、防城烤小麥、油炸三不碰、牡丹燕麥......但是在河南我們平時吃得不多，因為不知道有那麼多食物，下次一定要去嘗嘗。
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"64">海南</h1>
海南以椰子雞聞名，有海南雞飯、三亞寶羅粉、東山羊、加鴨、文昌雞、樂糊蟹、海南酸芽、清涼、海南粉（腌制粉）、海南豬腳米飯、椰子船、豬腸粉、海南李嘉竹米飯、米飯、青邊糕、海南蘿蔔餅、椰子軟、 岩石榛子，椰子絲，紅糖蛋糕，有無數的熱帶水果...海南沒去過，真正吃過廣東吃的文昌雞和椰子雞，還有海南雞飯，肯定不是正宗的，還是有機會去海南吃當地菜。
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"65">四川</h1>
最有名的四種是老火鍋，也就是大家都愛吃的一種食物，而且我們經常吃夫妻肺片、擔面、鈴铛餃子、棒雞、蛋烤蛋糕、蒸面、坩埚面包、奇味面條、白家胖香腸粉、旺波面、冰淇淋、荞麥面、猛犸豆腐、甜水面、 脂肪香腸粉，腦花，四川北方冷粉，蔬菜，牛肉軍鍋頭盔，老麻複制，冰淇淋甜點，小吉灌湯袋，南韓面包，優汁水晶袋，三炮，蓮花湯，糖油水果，辣洋芋，新茶粗毛峰，香煙，廖吉胖老媽蹄花，兔頭...好吃太多了，寫這些我得去逛逛，上次去成都都都不想回來，一家店吃了三天辛苦就是不吃店裡的零食，作為吃貨的失敗體驗啊。
< h1級"pgc-h-箭頭右轉"資料軌道""66">貴州</h1>
貴州的菜可能知道不多，我們大概寫幾句，其他你去貴州玩的時候當地人給你推薦，遵義羊肉粉、豆面、貴陽絲娃娃、貴陽愛豆腐果、興義雞湯圓、安龍冷切粉、振豐米飯、興仁盒、貴陽辣雞、貴陽牛肉粉、 貴陽香腸面、貴陽鹵味蔬菜、荷葉、五甲湯苑、青鎮冷水井肉、貴陽臭豆腐、貴陽串燒炭消費、貴陽春卷、貴陽洋芋、貴陽野菜餐廳野菜系列、貴陽青岩豆腐、貴陽青岩黃家玫瑰糖、貴陽青岩鹽水豬腳、餌塊、貴陽雞餅、碧節湯圓、 興義刷頭、石綠豆粉、威甯薯片、安順涼粉、甯波鎮波糖、濮陽空心面、江口豆腐幹、黃平果牛肉幹、大袋豆腐、蛋糕、碗耳蛋糕、潘趣餅、炸洋芋、炸鮮魚、蹄飯、砂花飯、雞片......聽起來不是很好，但是怎麼吃，我還沒吃過，下次來貴州一定要嘗嘗，貴州風景那不是說的，但是說到食物，真的是沒吃。
<h1級""pgc-h-arrow right-right"data-track""32" >雲南</h1>
雲南的米飯是橋飯線，但雲南和貴州的許多菜系非常相似，雲南的菜系是：宣威火腿豆飯、羽衣甘藍帶豆粉、米飯線、石篩烤豆腐、大理雞絲冷米線、找小洋芋、騰沖大救援、端街鹽水絲、老昆明餌塊、 螺旋球，蛋糕，核桃丸，元蛋糕，辣米飯，納西族蛋糕，小米餅，螺旋糕，鳳梨米飯，米灌腸，火腿野生細菌竹米飯，紫米飯，炒水，牛肉消費，納賽爾排骨，煎蛋串，冷粉，牛肉食用蛋卷，烤奶扇，納西卷粉西藏：棗，酥油茶，綠酒，幹牛肉和羊肉， 芝士、炸肺、蒸牛舌、奶茶、甜茶、藏面、酸奶牛肉幹、幹肉等一些特色菜，可以去藏族餐館品嘗，如魯朗石鍋雞、夏河蹄肋骨、熱麻豬、炸羊肉、蠕蟲草炖雞、松雞、藏腸腸、藏吹肺、吹肝等。我去雲南都沒吃過當地的菜，太失敗了，是以出差時不跟旅行社團一起旅行，因為這裡的菜不一樣，或者自巡到雲南，不僅能看到和團一起看不到的風景，還能品嘗當地的特色菜，一定要吃哦， 否則旅遊就沒有靈魂。
<h1級"pgc-h-arrow right-"資料軌道"35">福建</h1>
福建我們都知道是佛跳牆，我先吃不知道它的名字，感覺還行，聽說以前隻有富人才能吃到的食物，當地美食還有：雞嘴魚唇、荔枝肉、醉肋骨、巴格魚、蝦、袋魚翅、洋蔥肉餅、輕餅、牡蛎派、紅悶雞、春卷、 七星魚丸、燕皮、太平燕、芋頭泥、永安淮山幹米;魚丸、沙茶飯、芋頭泥、鍋邊醬、芋頭果、九層果、輕餅、肉松、洋蔥餅、線、春卷、廈門花生脆片、燕皮等;閩南的地芽冷凍，海牡蛎油炸，熱燙的蝸牛，肉等;魚皮花生、蘑菇肉醬罐等;你可以去泉州吃到道地的當地特色：肉、深滬水球、燈籠丸、清真牛肉鍋醬等;漳州手抓面條、五香卷等;三明薰衣草鴨等;南方的冷凍，苦澀的蛋糕等;龍岩白切碎河田雞、鹹花生、九品等;和山西的八種幹果;甯德的魔洋芋、槟榔等。福建小吃很少在外面吃，或者得去當地旅遊吃對，去廈門之前，隻知道吃海鮮和當地的沙縣，不想吃其他當地的食物，迷路了。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"70">安徽</h1>
安徽似乎沒有什麼特色菜，回族菜的特色有"幹淨炖馬蹄鐵"、"黃山炖鴿"、"腌鮮鲭魚"、"紅烤果海狸"、"惠州羊毛豆腐"、"惠州桃肥烤肉"、"茅鳳煙熏鲭魚"、"火烤魚"、"蟹黃蝦""甜炸蝦"、"魚咬羊"、"燒焦羊"等人物遠離烤雞， 布魯克羊肉湯、方魚、咖喱肉末、雲肉、韭菜圓、定遠鹵老鵝、天昌成公幹魯餅等;、小籠渣肉蒸米飯、老鴨湯、香香包子、姜大順味肉、雞絲辣湯、鲭魚辣湯、小茶餅、蝦面、魚皮蟹黃餃、調酒釀造燈籠等。安徽以前來過那裡，也沒找當地小吃，都是在餐廳外面吃的特色菜，感覺不是很有特色，但味道适中，還可以。
<h1級""pgc-h-right-arrow"data-track""71" >江蘇</h1>
江蘇的美食不多，好像和浙江的菜一樣，有：月桂鴨、鴨血扇湯、洋蔥法棍、片四川、吳山酥油餅、油騾子、丁盛餅、蝦爆、西湖粉、西湖雪娘、貓耳朵、杭州小籠子、水煮幹絲、牛鍋糊等背至鹵素幹， 石金豆腐泛濫、異元豆五香蛋、鹽水鴨頭、蛋糕小點、米飯、月桂糖芋頭幼苗、梅子餅、蒸餅、牛肉粉等。
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道"72">浙江</h1>
浙江以其東坡肉、嘉興騾子的特色小吃，以及貓耳朵、溫州燈餅、湖州大昭、魚皮、湖州千袋蟹肉包、蝦面、嘉興五方齋、紹興臭豆腐、豬肉麥片、西湖醋魚鋸掉的青蟹、餃子粉等而聞名。浙人經常去，但浙的食物不習慣吃，但成千上萬的島湖魚還是很美味的。
< h1級"山東>"pgc-h-right-arrow"資料軌道"75"</h1>
山東煎餅洋蔥估計我們都知道，山東也有山海，會有很多海鮮小吃，如辣炸蛤蜊、海菜冷粉、鲭魚餃子、油爆海螺、炸牡蛎黃、蝦煮白菜、海鮮鹽水面條、烤鱿魚、洋蔥海參等，還有九轉大腸等一些特點， 濟南油紡、草包、蒙佳扒手蹄、罐肉、放肉、單縣羊湯、周村烤餅、德州腌雞、博山酥鍋、濰坊朝天鍋。還有一些其他地方的小吃，不用說了，當然也有海鮮我們要搭配青島啤酒，這有山東風味，會覺得他們真的去了山東。
< h1級"pgc-h-arrow right-arrow"資料軌道"77">江西</h1>
南昌小吃不多，南昌炸粉、南昌湯（wa罐湯）、三杯雞肉、香肉、冬芽幹肉、林炒培根、生籠船盤肉、石魚炒蛋、沼澤陽魚片、炸石雞、興國豆腐、米粉牛肉、錢葫蘆、新風蘿蔔餃子、樟子面、黃元米果等。當然，吃的南昌小吃比較正宗，也要有一些老城小巷去，還有正宗的當地特色小吃，味道也很獨特。
<h1級"pgc-h-arrow right-right"data-track""78" >陝西</h1>
陝西對羊肉泡泡、冷皮、肉三明治都是當地知名小吃，還有球湯、牛泡、羊肉湯袋、烤肉串、千層薯片、鏡面、牛肚、褲面、小脆肉、鑷子面、牦面、酸梅湯、蒸牛肉羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、 牛肉，冰淇淋，烤油，辣米飯，水盆羊肉，油濺辣...喜歡吃意大利面的小夥伴到陝西一定要把這些零食都吃遍，不然就走開再想回去吃，哈哈。
<h1級"内蒙古>"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"79"</h1>
内蒙古的标志是草原，草原是最美麗的草地，但吃草牛羊，食物與肉有關，什麼手肉，炸餅，馬奶酒，牛奶豆腐，牛奶皮，酥油，烤羊腿，全羊墊，手抓羊肉，荞麥面，卓子山熏雞，牛肉幹，哈達蛋糕，蒙古派， 蜂蜜麻葉，德興元烤小麥，奶茶，牛肉幹，五川面，面條，沖泡皮...或者提醒一下，去那裡吃東西，點點東西休息一下，平時可以吃十串羊肉點一串，因為那串估計你吃飽了，不能吃其他食物。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"80">甘肅</h1>
甘肅的菜系還是相當多的，但是南方人到北方吃當地特色菜可能有點不習慣，但吃完後你會想吃，甘肅的菜是：湯牛肉面、全雞、果肉面、皮、糊鍋、百合宴、烤全羊、手抓羊肉、黃羊肉、牛肉、烤羊排、烤牛排、 雪駱駝棕榈、蒸雞、沙洲醬排、沙漠沙雞、明山棗、砂鍋鎖楊炖雞、蘭州皮、灰豆、甜榛子、玫瑰餅、冷粉、蘭州牛肉面、蘭州冬熱水果、蘭州砂鍋、鵝卵石鹿肉、絲路駝峰、生肉三明治蛋糕、金城壞肉等。青海：黃羊肉、手抓羊肉、烤羊肉、羊肉、酸奶、牦牛、油炸面條、面條、狗排尿、長卷、蜂脊、糖果、平底鍋、面條、拉、果皮、三明治牛肉、蒸雞蛋、酥油等。我們都知道蘭州拉面，但不了解甘肅還有那麼多好吃的，有機會去必嘗，甘肅也是一個比較豐富的旅遊文化，但是由于環境和交通原因，來甘肅的遊客也不多，是以我們對甘肅菜不熟悉是正常的。
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道"81">甯夏</h1>
甯夏以其蛞蝓聞名，大家都想到了一個問題，有不做飯就是會放蛞蝓，那不用擔心，不會做任何事情放蛞蝓，甯夏的菜是：糖醋黃河鯉魚、鴿子魚、丁香肘、脆皮雞、小吃、黃運河橋羊肉、 中甯清宇雞肉、雞攤、炸醬、油膩、榛子、羊肉面、擋闆碗茶、生面、羊頸、炸醬、野蘑菇面條等。新疆：大盤雞肉、手抓米飯、拉條、切蛋糕、米腸面肺、庫卡湯面、薄皮包子、烤肉、烤包子、贻貝肉、烤全羊、羊雜、油塔、辣紅、丁丁炒面、碎肉面、油面、油膩肉面、大盤雞、伊犁馬腸、煙熏馬肉、 酸奶、奶茶...好吃的一切，甯夏也是回族自治區，是以有清真餐廳點菜一定不能點豬肉，不要說"豬"這個詞，不要在公共場合說别人的"豬頭"，因為當地的少數民族比較禁忌說這個詞。
<h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""82">遼甯</h1>
遼甯一般都是冬天去那裡旅遊，冬天會吃老邊餃子、腌肘、珊瑚海虎翅、南瓜魚翅、宮廷八簡、泰和雙鮮、龍珠和、帥福雙蝸牛、雙面雙味蝦、青溝魚盛宴、老陽頭烤雞脆皮、牛派、烤全羊、三色珍珠圓、錦州小菜、 手肉全羊湯、滋補魚頭、鮮蝦蘿蔔餅、驢肉荞麥冠餃;、肥贻貝、杏仁小米粥、切蛋糕、碗、河蟹、楊家老祭壇肉等。吉林：北韓冷面、泡菜白肉炖血腸、胡椒噴牛肉、清花餃子、萬濤栗子、溫泉蛋、順濟冷面、夷嶺人參雞湯、玉山參茅台雞、長春蹄絲、鍋肉、冷面、三碗、熱氣騰騰白魚、人參雞、蓮田雞油、白肉腸、青靈活魚、 東北草帽糕、東北蒜辣醬爆鱿魚、芥末騾子、東北香炒年糕、茴香勺、棕榈珍珠、雪花豆沙、鼎豐真皮條......東北花椰菜還是相當多的，有些在野外是吃不吃的，是以出差的不僅僅是走路去看，還要吃好喝。
< H1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""83">黑龍江</h1>
黑龍江是最著名的豬肉炖面，外國人都知道這道菜，到東北的外國人也要求點這道菜，還有雞炖蘑菇、德摩利炖魚、冰點、雞炖蘑菇、羊肉泡菜、炖牛肉洋芋、肉骨炖豆爛、胡蘿蔔炖排骨等;黃年切糕、油炸三角、哈爾濱紅腸、酒糖、葫蘆、大樂巴、松子肚、瓜斯、狂歡節面包、狂歡節冰棍、狂歡節酸奶等;冷凍柿子、冷凍梨、糖霜葫蘆等。河北：抓炸整魚、蒸海鮮、萬字肉、醬瓦魚、蜂蜜麻糖、醬油瓦魚、烤蝦、煙台道口烤雞、楊昌子火腿腸、承德冷粉、神舟桃子、承德驢卷、贛州冬菜、大棗、背綠豆餅、青功禦餐銀面、杏仁露......山西：平遙牛肉、刀切面、丁香肉、太谷餅、五甲培根、"三反手"硬面條、面條、疤痕餅、挑剔的尖端、扁平油肉、貓耳朵、油炸不爛、刀頂面、糊狀、平遙碗托、長子炒餅、心靈、皇家大餐泡泡餅、原平鍋等。東北特色菜也很多，小吃也很多，感受真正的北方美食。
<h1級"pgc-h-right-arrow"data-track""84" >香港</h1>
香港正宗的美食隻有去那裡旅行才能吃，外面吃的都不是正宗的，菜品有：烤鵝、蛋幼、興雞鍋飯、恒鄉糕家、一味齋甜品、古早晨車面、港式雞蛋面、鳳梨油、雞蛋、港牛肉丸、德昌魚蛋粉、 鮮蝦雲屯、旭柳山芒果冰、雙皮牛奶、酸姜蛋、鼠尾草烤鵝、餃子面、鴨掌壺、魚子醬蛋糕、鳳梨袋、蛋撻、格紋蛋、辣魚卵、龍胡子糖、糖洋蔥煎餅、碗翅膀、西多、豬腸粉、烤魚小麥、放養奶茶......香港今年不會是一個地方，是以我們可以等到明年才有機會看到我們通常隻在影視中看到的繁華香港。
<h1級"pgc-h-右箭頭"資料軌道""85" > 澳門</h1>
葡萄牙雞肉，新鮮水果釣魚，紅豆餅，魚蛋，牛混合，蟹粥，炸蝦丸，魚頭鍋，葡萄牙蛋撻，蛋卷，水蟹粥，澳門杏仁餅，鳳凰卷，豬肉泡菜袋，錢餅，牛耳，青葡萄柚鴨，馬凱虎...
< h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""86">台灣</h1>
三杯雞肉，大腸袋小腸，棺材盤，鹹雞，生煎包，煎餅炒，肉，肉圓，鼠尾草面，奶酪洋芋，鹽水飯，碳烤雞排，蜂蜜燒烤，洋蔥油糕，豬血餅，鳳凰薯片，五味花枝，燒仙草等
嗯，圖檔沒有上，太多了，至于新疆的食物沒有提及，因為新疆和内蒙古相似，但也主要是牛肉和羊肉，再加上今年新疆爆發的疫情，十一個人可能就無法去那裡旅行。如果您有目的地要參觀，請務必收集本文，以便您可以品嘗當地特色菜。