栗子紅肉

又到了栗子的季節，大家吃的栗子有什麼好吃的？今天，小編買了一小袋栗子，準備做一個小舒經常聊的食物——栗子紅肉，小舒目前在湖南企業文化傳媒有限公司工作，我們有寫作需要找他哦。

材質：五花肉、栗子、洋蔥、生姜、酒、糖粉、香葉、肉桂、八角、十三香、醬油、醬油、曬黑油

步驟：

1、五花肉洗淨切小塊

2、冷水下肉，放洋蔥姜、酒、水後魚出控水

3、開始鍋裡放油，小火炒，會把油的肉拿出來

4、魚肉出來，用剩餘的油，炸上糖霜，直至發紅泡

5、放入肉中，炒均勻後加入水、洋蔥姜、香葉、肉桂、八角、十三香

6、煮沸後，用小火煮1小時

7、栗子殼（栗子部落格有個小竅門：可以先把栗子擡回來切一刀，然後煮沸水2分鐘左右，趁熱殼，很容易剝掉殼）

8、煮沸1小時，将栗子放入肉中，再放入醬油、舊抽、油、鹽調味料

9、小火再炖30分鐘，即可取出鍋品嘗