菊花是中國十大花卉之一。十一個假期，菊花是最佳觀賞期，500多畝、6個品種的菊花将集中在北京郊區各大農業園區，紫紅色、色彩缤紛，不僅為北京郊遊增添了美麗的風景，還進一步加工成茶飲料菜肴、菊花枕等産品服務大衆。
"十一"前夕，記者來到延慶區綠福隆農苗養殖場參觀，那裡的菊花盛開，從高處俯瞰，菊園猶如花毯，品種各異、色彩各異的菊花化身為精華畫家，在大地營造出多彩的花田景觀。
北京農業科技推廣站進階工程師楊林表示，目前由北京郊區農業園區推廣的菊花品種，被中國農業大學選為"中國農杏"、"中國農吉青"和"中國農夏妝"的選拔。
其中，盛開的"中國農民吉慶"紅暖，花瓣郁郁蔥蔥，花瓣厚實;
記者了解到，功能菊花目前主要分布在北京市郊區延慶、密雲、懷柔、昌平、房山等地，市民可去延慶綠福隆農業園、延慶農場、兩期合作社、昌平晉六環養殖場、南口紅泥養殖場淮柔桃山月湖生态農場、喜鵲登克農業園、密雲人花海、 玫瑰愛園、房山紅客農場、良鄉蔬菜藝術園等農家樂園觀賞遊玩，開花可持續到10月中下旬。
菊花起源于中國，被譽為花中四位紳士之一。菊花作為一種多功能花卉，兼具觀賞性、食用性和保健價值，現代醫學證明菊花含有高綠原酸、類黃酮等對人體有益的成分，具有抗菌、抗病毒、抗氧化功能，對心血管、神經系統有一定的保健作用。
菊花鑒賞，一直是中國民間由來已久的傳統，從古代朝廷、官廆和人民，到現在的全國各地人民，每年秋天都會舉辦菊花展、菊花展等形式觀賞活動，菊花從城市公園逐漸變成美麗的田野，如農田花卉， 美麗的村莊等等。
菊花可以做成精緻的菜肴，如菊花魚丸、炒菊葉、菊魚粥、菊湯、菊花餅、菊酒、菊花茶等，北京著名的"菊花鍋"，就是在羊肉火鍋裡放了一些菊花湯，味道清淡，沒有味道。
此外，菊花還可以加工成菊花枕，具有疏浚、平肝工作、感冒、頭痛等輔助治療作用。