天天看點

濃郁香味,蛋糕柔軟美味,補血小吃,泥蛋糕

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女孩獨家貼心食譜哦,阿姨時期超級愛化妝血零食!香味很濃郁,蛋糕也是肥腸軟好吃哦——女生總是有幾天一個月需要愛自己哦。

成分清單

雞蛋2個,果泥40g,高肋面粉10g,低肋面小麥粉32g,嫩糖20g,玉米油15g,小蘇打一把

生産步驟

1.将蛋黃和蛋清分開,放入兩個盆中,裝滿蛋白質的鍋必須不含水和油。将玉米油加入蛋黃的碗中,攪拌均勻。

2 将蛋泥加入蛋黃醬中,攪拌均勻。

3.将高筋面粉和低筋面粉放入容器中,加入少許小蘇打,攪拌均勻,将約一半的粉篩入盆中攪拌均勻。

4 蛋白質将細砂糖添加到鈎編形狀中。

5 首先取約1/3的蛋白質奶油,加入蛋黃醬中攪拌均勻。

6 将所有剩餘的粉末篩入盆中并攪拌均勻。

7 加入剩餘的蛋白質霜兩次,攪拌均勻。

8.将面糊倒入模具中,稍微使表面光滑,搖晃幾次以除去氣氛氣泡,放入預熱的烤箱中約165度烘烤約30-32分鐘。

技巧

1.蘇打水可以用指尖抓一小撮,不要添加太多,否則堿味會太重。

2.烘烤後不要急于烘烤,稍微在烤箱裡稍微冷卻一兩分鐘後,取出蛋糕一起用模具搖晃幾下,除去熱量,扣冷釋放。

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