說出來大家可能不信，你知道嗎：餐廳80%的盈利是靠20%的回頭客貢獻的。真正讓餐廳賺錢的，是回頭客。今天5條攻心計，讓你新店有人氣。
第一，為顧客省錢
培養回頭客，你就要替顧客着想。在服務中處處展現為顧客省錢，比如推薦套餐更劃算。
第二，找借口給優惠
想辦法給顧客做優惠和折扣，打個比方，門店顯著位置提示，出餐超過3分鐘9折，這一招非常管用，首先顧客會覺得出餐快，然後從業人員也會提高效率。
第三，提供各種幫助
海底撈式服務态度，比如幫忙打包，幫忙擡嬰兒車等。避免顧客說了好幾遍沒人搭理，這樣的店誰還想來第二次？
第四，懂得取舍
給員工抹零的權限，顧客的好感會增加，而且他會内心感激，下次還來就餐。
第五，免費保管員
一些愛丢三落四的顧客，我們及時發現，幫忙保管物品，并張貼失物領取資訊，這樣丢東西的人，或者看到資訊的人，對你的門店好感倍增。其他比如借傘等，起的作用是一樣的。
以上5條攻心計，特别是針對新開的店，周圍的人好感度增加，那麼還怕他不來消費嗎？