2021/05/23 星期日 北京
張元來到北京時,向我介紹了一位朋友。一位戴姓的朋友在通州區開了一家餐館——雲河月。原本12要去小戴那裡吃飯,不想因為看病的時間而耽誤,幾次檢查搞身體疲勞,然後到小戴離開,大約出差回去。
小米開車,兩人一路聊到通州。過去去通州很少,路遠,交通擁堵,好吃的餐館也不多。成為全市副中心後,很多機構搬過去,交通比以前更擁堵,出行時間成本太高,也不去。雲河月亮在雲井東路,再往裡走,是通州的核心區域。我沒有去,我不知道如何建造它。看街景比一般的縣城好多了,因為北京的副中心還是當地氣氛要強一點。
坐下來和店長小戴聊天,小戴是大連戴書大師的侄子,聊了很多熟人;隻是她記得我,我不記得她了。英子,吳世甫是我的好朋友,她都知道,是以聊得很順利。
小黛說我不知道該給我吃什麼,張媛說拿手菜就好了。我什麼都可以吃,家比較好,主要是和朋友一起吃飯,山南海北湖聊八,畫面舒服舒适。張元是一個非常真實的産品,他說雲鶴月亮的美食很好,我相信張元很好。人的能力、精力有限,做事難做必須親力親為,更多時候,相信朋友可以節省很多時間,節省很多精力。
辛辣黑魚蛋花香糖湯。這種醋口很正宗,辣味和諧,不要抓住不搶。

小泡菜
冷切鮑魚
綠豆手卷配魚子醬。
脆皮雞肉
用豐富的蝦煮熟。我批評這道菜,蝦頭蝦尾巴用來裝飾不好,或者盡量把盤子裡的東西都做成可以進口。醉酒的程度也是要深思的,味道是缺失的。
油炸和牛糧。牛肉好,火好,天然美味。
韭菜在海腸中油炸。清新酥脆。
我們來吃大連海膽吧。
皺胡椒炸肉,海參。這種辣椒真香,不太辣,混合米飯口吃,即碳水和脂肪更多的海鮮,充滿樂趣的味道。
烤舌魚,年糕。這條魚很好吃,魚很好,火很好。舌魚是一種鲱魚,又稱龍魚,舌魚是大連人的名字。據小戴介紹,這是吃舌魚的季節。魚很精緻,有家的感覺,美味又親切。
派尼酸黃瓜海鮮
小蔬菜
黑松出現了。它很好吃,而且沒有黑松露也很美味。
這頓飯開心,聊天開心。看來通州也有一家不錯的餐廳。店長表示,環球影城離這裡很近,目前生意不錯,直到環球影城開業,預計會有很多遊客來,是以生意會蒸蒸日上。我認為随着城市副中心的建設和擴建,再加上靠近環球影城的位置,雲河月業務将越來越繁榮。