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為什麼是川湯道茶館?讀完四川的茶葉生産一年後,你就會明白

作者:納寨茶莊

前段時間,抽出時間到成都、重慶玩一圈,在味辣,也别忘了業内人士專門觀察了當地的茶葉市場。

在四川和重慶,我發現很多茶館,很多當地的叔叔早上在裡面點了一壺茶,然後聚在一起聊,當地人叫它:"搖擺龍"。

因為需要工作,我去過全國很多地方,除了廣東、鎮江,還有四川和重慶都有如此濃厚的茶館文化。

那麼為什麼四川俞的茶館文化如此濃厚,我們可以通過四川一年的茶葉産量來确切地了解一下。

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2018年,四川茶園面積561萬畝,茶葉産量30.1萬噸,實作茶葉總産值242億元,綜合産值726億元,行業整體實力位居全國第二。

在四川,四川盆地周圍有120多個茶葉産縣呈C形排列,主要分布在廣園、雅安、樂山、宜賓等城市。著名的茉莉花産區位于樂山。

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環盆在四川茶産區的分布呈現出高海拔、南北緯度大的特點,是以産茶品種較多。

目前,有10種茶葉生産比較有名,分别是:

1、頂裝柑橘

2、文君綠茶

3、青城雪芽

4、峨眉竹葉綠

5、四川紅工

6、早期白頭

7、童

8、龍都铎香

9、叙利亞龍芽

10、酒吧舌

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得天獨厚的地理環境,使四川成為茶葉生産省,四川人既沒有辜負對地球的熱愛,又以高度的熱情成為茶葉消費的主體。

天府鄉,千裡之迥,農業發達,食物充足,足以拯救人們的咀嚼和奔跑生活,是以有更多的閑暇時間。在物質匮乏的時代,茶是消磨時間的最佳調味品。

無論您是坐在竹桌旁打麻将,還是在茶館聽簡短的評論,它都是休閑時光的絕佳選擇。如今,在四川和重慶老街的居民樓下,依然可以看到圍坐在中老年人身邊,摸着牌時沉默,當牌震撼着山。

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關于四川人喝茶的曆史,大概有幾千年了,有一句老話說:"北京,多在海上,廣州多開店,多在成都茶館。"這根本不是假的,四川的茶館比人們想象的要多。

據成都總觀介紹,清末成都有516條街巷,有茶館454家,幾乎每條街都有茶館。

1935年,成都新報報道,成都有599家茶館,每天有12萬位茶客,而當時還不到60萬。移除不太可能進入茶館的婦女和兒童無疑是一個相當驚人的數字。

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時至今日,成都的茶館茶館數量仍然很大,但以茶館聞名的北京茶館卻在絕望的衰落中。

同樣可以說,為什麼北京的茶館慢慢消失了?也許是因為城市規劃太多,也許是因為城市的步伐太快,或者因為城市作為中心的氛圍太重,人與人之間的距離在不知不覺中變得疏遠。

不管是什麼原因,川渝都會喝茶文化,茶館文化一直儲存下來。四川的茶文化,與四川的茶葉生産相輔相成,形成了産業文化的良性循環。

這種形式值得借鑒,也值得我們的茶葉人深入思考。

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