秋天是南瓜收獲的季節，南瓜品種很多，可以進菜，可以塞滿，也可以代替一部分主食。
南瓜富含钴，它是胰島細胞合成胰島素微量元素的，含量在各種蔬菜中首先，經常吃南瓜有助于調節胰島素水準，進而預防糖尿病，降低血糖。南瓜中豐富的膳食纖維能促進胃腸蠕動，豐富的果膠具有良好的吸附作用，有助于去除腸道中的有害物質，延緩腸道中糖脂的吸收。
南瓜有很多好處，而且便宜，幾塊錢就能買到一個。如果自己種比較好，在田頭随機撒上幾顆種子，平時稍加呵護，秋天可以收獲十幾個南瓜，春初能吃不難。
當你這樣說的時候，我懷念我的童年，當我在家有一席之地時。來吧，長話短說，在包子上，玩得像你可以吃3！
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"10">---"甜鈣補充蝦皮南瓜包"---</h1>
材料：蝦皮90g，南瓜1片，韭菜1棵，油30g，鹽2g，中度面粉800g，幹酵母8g，常溫冷水面粉450g
生産
1.準備面粉，南瓜和蝦皮;
2.面粉、幹酵母、常溫冷水放入盆中，先用筷子攪拌成絮狀，再揉成幹粉，不軟硬的面團，蓋上常溫發酵;
3.将油倒入煎鍋中，油溫4、5放入火中，放入蝦皮小火中煎出香味，體積略小，顔色微黃，熄火，撒洋蔥拌勻，冷涼使用;
4.南瓜去皮，去籽，用絲刮絲成細絲，如果太長，可以用剪刀剪短;因為用剪刀節省時間，隻需沖洗即幹淨，用刀和箱闆也要刷，費力又費力;
5.用手抓南瓜絲，稍加努力，但不要特别幹燥;看左上角，居然擠出了很多南瓜汁;如果不擠出多餘的南瓜汁，蒸出來的包子太"水"，容易皮膚塌陷，漏底;
6.蝦皮和南瓜絲放入盆中，味道鹹，可以加一點鹽，但蝦皮本身是鹹的，是以鹽的量也要考慮在内，避免太鹹而影響健康;
7.面團是原面團的2-3倍;
8.在面團盤上，撒上少許面粉，用力揉搓約3分鐘，沖洗條狀，切成大小均勻的配料;
9.進入稍厚的中間，略薄的邊緣圓形皮膚;
10.取适量的餡料在中間的圓皮上，盡可能多地填餡，南瓜生吃時"紮紮"，煮熟後軟塌陷;
11.以自己的方式包裝面包;
12.将水放入蒸籠中，矽膠蒸墊用少許防油，每包一袋上碼，所有碼放在蓋子上，二次發酵後約20分鐘，根據溫度和室溫調節鍋内的時間;
13.包子比原來大1.5-2倍，開火，煮沸後蒸15分鐘，煮3-5分鐘。
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1.蒸時間根據面包的大小來調整，這是素食餡料，隻要上面皮完全煮熟即可;
2.南瓜品種很多，不一定是黃色的，用南瓜做餡料，可以嫩又老，每個都有不同的味道和風味。
"用愛做食物，用心記錄好東西，用簡單的方式呈現食材的醇厚味道。我是Meggy's Dancing Apple，一名英語教師18年，現在是一名家庭廚師，美食作家，多平台食品作家，健康經理和ACI國際注冊營養師。美食書"百萬次家庭烹饪"。