在國内甜品城，國家第一推廣，在廣州甜湯也叫甜水，我吃一種非常有名的甜花文明之路，甚至有百種甜品不踩雷。第二，喜歡在無錫、甯波、上海等南方城市吃甜食。說起北方，作為北京人我可以推北京的豌豆黃、驢卷、艾巢等清真十三和米香村、三元梅園等糕點、奶酪等宮廷小吃。但這裡要說的甜品城市不是這些城市，而是甘肅蘭州，以其牛肉面和黃河而聞名。先到蘭州，隻是想嘗嘗第一次來這裡的牛肉面和北京的蘭州拉面能有多麼不同，但是發現這裡的甜品品種也很豐富，很不一樣，這裡列出了我品嘗的十大甜點。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"01"資料跟蹤""3">牛奶蛋是壞的</h1>
在蘭州著名的南關民族風情街上，有個攤位叫馬奶蛋，白胡子很親切的叔叔手工制作，雖然隻有10元一杯熱飲，但馬酒特别認真，在熱牛奶上加了不好，散雞蛋，煮熟了，再放上葡萄幹、黑芝麻， 花生碾碎的裝飾。甜而營養，溫暖，這比各種花香的奶茶要好得多。
<h1級""pgc-h-decimal"資料索引"02"資料跟蹤""3">甜胚</h1>
甜鑷子，又稱甜胚，也是蘭州的特制甜點。不好的味道很重，但看不到不好的，都是顆粒狀的麥芽，可以幹掉吃，更多的是倒上冰水和蜂蜜，冷冰冷，口留下香味，和蛋奶的難聞味道完全不同。如果後者是熱飲，則甜鑷子是冷飲。特别适合搭配大魚肉，脫脂油膩。蘭州還有一種吃法叫甜胚奶茶，最有名的是"放咖喱"。甜胚如珍珠、布丁等輔料融入奶茶中，更是另一種風味。
< h1 class""pgc-h-decimal" data-index "03" data-track""3" > gray beans</h1>
"灰豆"是用當地的苞和豌豆，紅棗和糖煮熟的粥。很适合當晚上，我買了這個，豆子明顯有顆粒感，感覺煮得夠熱，好灰豆煮得很厚，接近糊狀狀态。正宗的灰豆可以在大衆巷的Duque甜點上吃。
<h1類""pgc-h-decimal"資料索引"04"資料跟蹤""3">胡蘿蔔素</h1>
蘭州街頭超市都賣過飲料，必須配上特制細長的吸管才能喝，不具備特色。
<h1級""pgc-h-decimal"資料索引"05"資料軌道""3">三個堡壘</h1>
三個炮塔分别是綠茶、玫瑰、棗、菊花、棗、肉桂圓混合在一起泡茶，香氣四溢，不願意。本來我在新疆出差的時候，經常自帶菊花、棗子，如果把灰、玫瑰、冰糖茶喝，看來茶，一個哥哥也很有才華。
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"06"資料跟蹤""3">熱冬果</h1>
一碗6元的熱冬果，在大衆巷的Duji甜點上吃。冬果是蘭州的梨，配合蚱蜢，陰清肺暖胃。
< h1級""pgc-h-decimal"資料指數"07"資料跟蹤""3">糖油餅</h1>
糖油蛋糕，形狀看起來像北京的江密炸蛋糕，蘭州當地人說這種糖油蛋糕，是熱面條做的，裡面是五仁子餡。糖油蛋糕看起來像油炸蛋糕，但味道完全不同。外酥嫩，甜美，清爽，餡料嘗起來像湯圓。
< h1級"pgc-h-decimal"資料索引"08"資料跟蹤""3">甜榛子</h1>
甘肅省蘭州市的甜榛子與北方的榛子相似，但這裡的榛子一般細長，與蜂蜜一起食用。清涼的嘴，心裡甜的。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"09"資料跟蹤""3">水晶蛋糕</h1>
水晶蛋糕，類似于西安回民街，北京牛街賣的那個蛋糕啊，也是用米飯做的。蘭州當地人說西安的水晶蛋糕是黑色的，水晶蛋糕從蘭州這裡經過，改了名字，做法就簡化了。除了點綴的蜂蜜繭，這款水晶蛋糕還包裹着薄薄的蜂蜜米飯，以及淡淡的香味。我更喜歡純水晶蛋糕，而不是蛋糕的牙套和桂冠。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"10"資料跟蹤""3">杏茶</h1>
杏水通常被稱為杏茶。甘肅一面的招牌飲料，以當地李光杏為原料，用杏皮制成，凍後味道甘甜，解渴。和北京酸梅湯的味道有同樣的魔力。我買了聽瓶，但味道幾乎很差。
大家來到甘肅省蘭州，但不要光顧吃牛肉面，手抓肉和面條，這裡也值得一試。
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