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綠茶是我國曆史上最豐富、産量最大的品類，也是最早的茶葉。古代上貢皇帝的茶葉大多是綠茶。然而，随着時代的發展，一些龔茶已經變得不那麼知名，這已經受到龔茶技術的喪失，茶葉市場的發展等諸多原因的影響。目前，人們喜歡并經常提到綠茶，大多是龍井，竹葉綠，安吉白茶等。
是以小毅覺得有必要和大家分享一下過去綠茶中的一些鑼茶，豐富在綠茶品類上的了解。這些茶葉曾經是高大好東西啊，現在依然存在，如果一生遇到這些茶，你也可以滿滿皇帝唯一的嘴巴來品嘗它們。
凡網山公茶
又稱"龍宮茶"。主要産于貴州滇江凡網山永益茶園直吧油炸綠茶。明代永樂年代是龔茶，當時《柴的樂譜》有一條記錄："永樂新軒廣泛收藏物件，争鬥給龍群，給，就大月，為寵物而生。"
範網山公茶采摘一片芽和一片葉子，通過殺青、塑膠、油炸幹制而成。筆直優美，綠色，湯清綠色，濃郁持久香味，口感美味醇厚。
河山綠牡丹
又稱"仙霞茶"。浙江江山仙霞嶺地區生産的烤綠茶，1980年恢複發展。據江山市紀事記載，蘇偉在杭州人泰準時，品嘗了從江山霞茶，贊不絕口，稱其為"赤啧極細"。傳說明武宗朱厚昭到江南探訪民情，路過仙霞嶺，當地官員進入仙霞山茶。朱厚昭看到這種茶葉綠葉，清香，當時被譽為"綠草"，而看着茶園，指的是生長旺盛、樹狀的四根神經叢為"皇家茶葉"，每年烤成貢品。
江山綠牡丹采摘一片或兩片芽的第一次展覽，通過殺青，推涼，先烘烤，重新烘烤而成。它分為特殊，第一和第二級。條狀像花瓣，自然形式，像牡丹。白色顯白，綠色，香味濃郁，口感清新，湯色綠松石清澈，花葉成花，綠葉鮮豔。
顧玉紫筍
又稱"湖州紫芽"。是産于浙江長興古仙山區的半焙綠茶。中國曆史上著名的上宮茶。"紫芽"一詞，來源于唐代璐瑜《茶書》："陽崖陰林，紫色，綠二;"紫色的芽"意味着好茶。唐代宗在廣德年間曾在長興縣盛産紫芽，直到八年前明洪武才結束了長達600多年的茶葉。顧玉子璋是過去最知名的茶葉之一。
顧羽紫筍摘一片或兩片葉子出道，由攤位綠、殺綠、條（配輕揉）、停滞、先烘烤、再烘制而成。新優茶芽葉擁抱如芽，上等茶形如蘭花，色澤綠色，銀色明顯，味甘醇味濃郁，茶湯清澈亮麗，葉底細膩成花。分為紫芽、旗芽、舌三級。
泸州舉岩
又稱"金華岩茶"。它是一種在浙江省金北山村生産的半烤綠茶。金花谷叫泸州，茶就是以它的名字命名的。泸州産岩區雨、大霧、森林、生态環境優越，茶樹強，芽葉茂密。1980年恢複試生産。青光緒《金華縣智》引用《茶譜》有一段記錄："禹州已經漲石了，切片細，雖然少，味道極甜，油炸得像藍牛奶一樣。藍色牛奶的名字，用它的茶湯顔色，如藍牛奶也。"這種茶葉在宋代就已經家喻戶曉，明朝被列為貢品，給清朝光年仍保留芽茶、葉茶兩種貢品。
泸州岩采摘一片或兩片葉子，經殺青、條狀整形、幹燥制成。茶吧微緊略顯扁平，毛茸茸的隐約可見，銀綠色交叉發光，茶香持久，口感醇厚，湯淺黃色清明，葉底嫩黃色。
紫霞宮茶
主要生産安徽省黃山市惠州區子口紫霞山區直杆烤綠茶。據惠州資本記載，紫霞茶是在明洪志15年（1502年）創造的。清乾隆新年（1736年）的《江南同志》曾有"紫霞茶，出淄下山，顔色的香味如蘭花清澈，新家茶，最為"記錄。紫霞山位于魯北源（今惠州區），因仿松餅系統，又稱"北源松"，但後來又失傳。生産直到1991年才恢複。
紫霞宮茶葉開采技術與黃山茂峰相似，但鮮葉更嫩。成品茶為芽茶，芽濃郁，色澤清新，千香長，味甘醇。
雞明功茶
這是重慶市口雞明寺地區主要生産的扁形油炸綠茶。據清道光二十四年（1844年）《市廳》記載："古茶園，八寶士明寺之後。茶樹在全部清除時種植。所生産的茶，比其他茶更細膩，而且隻有早，它的口感香味，比所有産品都多。"雞茶是由廣隆齊明寺的僧侶創造的茶，并贈送給龔。還有"雞在院裡喝茶，白鶴井水"說。
雞名功茶采摘一片芽一兩片葉作首展，由攤位、綠鍋、攤位晾幹、篩分、惠壺制作而成。平淡光滑直，綠色色澤，湯綠色亮麗，栗子香味持久，味甘醇。
官方村莊的毛茸茸的尖端
茶是湖南少陵官村生産的一條油炸綠茶。《榆陵縣志》記載："莊潔亭官發尖，唐朝盛行，清乾隆時期，作為貢品。"
官方莊發尖過去的工藝為太陽，1927年改為烤綠，50年代後改為半烤半炸，殺青後，先揉捏，早幹，做成條狀，提起毫，做幹。條帶緊微調，前苗美觀，白色顯露，綠帶綠色，香味濃郁，湯黃綠色亮，口感濃郁回味好，耐沖泡，綠葉黃綠色均勻。
嶽北大白
唐代橫山茶被指定為貢茶。粵北大白是一條油炸綠茶帶，産自湖南省衡山市，北臨跨池茶園。它是在清明前後2-3天采摘一片芽一片葉子，通過鋪綠、殺綠、清風、先揉捏、先烘烤、揉捏做成條狀、升毫、幹制而成。
粵北白的特點是：肥爽，白滿遮蓋，銀白色隐藏綠色，清新持久香氣，湯清清爽，口感清新醇厚，葉底亮成花。
石門牛到達茶葉
這是一條來自湖南省石門市第二都的油炸綠茶帶。因為形狀扁平的曲線銳利如角，浸入杯中，花蕾摸起來，像牛角一樣得名。宋朝被列為貢品。提取技術已經失去了很長一段時間，并于1978年恢複。
石門牛在清明茶前後采摘一片芽一片葉到一片芽兩片葉子首次亮相，由攤位綠化、殺青、早揉、油炸坯料、複合揉捏、早幹、攤位冷卻、烘幹而成。芽頭肥帶扁平如角，較綠色，香氣濃郁，湯黃綠色亮，口感濃郁醇厚，綠葉黃綠色亮。
綠色岩石
青岩玉峽，原名"大庸毛尖"，是湖南省張家界地區的一條烤綠茶。大庸是一個曆史悠久的茶葉産區。明天，又稱"天沖毛尖頭"，被列為龔茶，後來也失傳。它于1979年重新開發，并于1982年改為詩意的名字。
綠岩綠采細芽葉，經鋪展、殺青、清風早揉、早幹、清風重新揉捏、重新幹燥、重新幹燥、冷卻、烘烤而成。條帶圓緊，直白毫，色澤綠色，香味持久，湯汁鮮豔，口感醇厚回甘，綠葉清新。
以上是對十次選擇一次作為龔茶綠茶的小了解。當然，中國茶文化已經存在了幾千年，龔茶的品類也不一緻，以上隻是冰山一角，也歡迎茶友補充。小明白要扔磚頭領玉，希望茶友們今後不要看不起這些鑼茶喲。
注意：以上圖檔來自網絡
資源：
《中國茶葉辭典》，陳宗軒、楊亞軍，上海文化出版社2013年7月版。
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