紅樓的飲食文化可謂是廣袤而深刻的，食物之書，或珍貴的食材很難找到，或繁瑣的做法，即使看似普通的零食，或許背後都有其存在。比如秦可清病了一次，提到一種好吃的，這種食物對于秦可清的病有不小的治療效果，是賈媽媽送人去吃的泥山藥蛋糕。
這種小吃，來自"紅樓之夢"第十一次。馮姐姐聽說秦可清生病來探望，當馮姐姐勸說悲觀傷心的秦可慶不要想着自己西加病，沒有病的人想從病中走出來，賈玉插了一口說："她這個病不需要别的東西，隻要吃點東西就不怕了。"
想必鳳姐姐完好無損地對賈玉說了這句話，賈馬聽完，賈麥聽完後，為了表達自己第一次為太陽的驕傲妻子秦可清的關心，讓人送秦克慶木山蛋糕。秦說："嗯，春天會知道的。現在冬至過後，什麼都沒有，或者說是好事是未知的。阿姨回到老太太身邊，老太太放心。昨天老太太欣賞泥餡山藥蛋糕，我吃了兩塊，但喜歡克的運動。
泥山藥餅的味道甜美，易于消化吸收，紅鲱魚能補血，滋潤面部，山藥能脾氣，補不油膩，對體弱多病的秦可清，是一種很好的滋補品。中醫說，甜食，先推的是大蜻蜓和山藥。山棠，具有甯靜無毒的性質，能強健脾髒，肌肉強壯，适合身體虛弱、食欲不振、消化不良、長期腹瀉等脾胃功能不好的部位。紅鲱魚能補足脾胃，親氣、升血之神，民間有"三日食，一輩子不老"的說法。山藥是一種很好的補品，将山藥泥合二為一，又柔軟可口，滋補血開胃菜。
秦克清，出生在冰冷的門下，嫁入佳甫，良好的堅強的心靈和環境壓力，使她的身體正在衰弱。再加上聽到重度醉酒的罵罵聲提到在爬坡灰之後，還擔心成病。最後，這些小糕點還是無法返天，秦克清也成了十二個中最瘦的。