衆所周知,紅棗具有美容補血的作用,生姜是冷飲的作用,喝姜茶一方面吸收生姜和紅棗的營養成分,另一方面也起到較強的體效作用,是以适宜的時間适合人群飲用。今天和他們倆一起做創意小吃,既美味又美味,還能補充血液,滋補脾胃。姜紅年糕,柔軟甜美,練習簡單,還能耐貯存,做好後可以放在冰箱裡密封至少儲存半年,但建議盡快吃就更好了。

一、成分:
1. 紅棗
2. 适量生姜
3. 米粉 300g
4. 面粉 30g
5. 椰奶 20g
6. 白砂糖 10g
二、"實踐步驟":
1. 清洗紅棗并無核化,切成小丁。
2.姜汁去皮洗淨,切成小塊,放入攪拌機中,加入少量水攪拌,過濾掉姜渣,姜汁水和10g米粉混合均勻,
3.然後将姜汁水和紅棗放入瓷鍋中慢慢煮沸,用筷子繼續攪拌,防止結塊,姜味香味,直到姜糊和紅棗粘在一起關閉備用火。
4.最後,制作米粉。将水加熱至約60度,然後與米粉,面粉,椰奶和10顆白糖充分混合,與水充分混合,直到不粘且稱重相等。
取一塊飯團壓扁,裝入适量大粒紅餡,塑膠壓平。
5.将适量的食用油倒入鍋中,放入紅米生胚中,不斷轉向兩面煎炸,出現鼓袋代表煮熟,即可出鍋。
酥脆到渣,不要使用和面條,不要發酵,簡單的手,1小時後即可享用
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原文聲明:此美食創作是我原創内容的1米小竈(原味廚房),可轉發分享,但未經授權禁止肆意轉載,違規者将予以查處!