玫瑰蛋糕練習

主要成分是1000g面粉

輔料

綠紅絲 10g

核桃（新鮮） 50g

玫瑰（芽）15克

豬油（闆油） 150g

香薰油 100g

糖餅 150g

适量水

将煮熟的豬油切成，用适量溫水将面粉和新鮮玫瑰面團切成細絲，桃仁，用少量細粉蒸熟，用甘蔗開瓶，與雪花糖、青絲、芝麻油混合成餡料面團成條狀，采摘成20劑，逐一揉搓圓平。糖餡放入特制的銅模中，扣在圓形表面上，密封平放并放入小圓餅中，要正反兩次，在前面中央點一個小紅點（用食用紅素）蛋糕坯放入專用挂烤箱蓋烘烤，其間要轉動，烘烤約20分鐘即可烘烤， 每爐約20個，

營養元素

卡路裡 219 卡路裡

蛋白質 6.44 g

碳水化合物 42.3g

脂肪 3.16 g

膳食纖維 1.21克

煙酸1.15毫克

維生素B10.16毫克

維生素B20.05毫克

維生素E 1.59毫克

鈣18.23毫克磷108.07毫克

鉀109.26毫克

鈉1.9毫克

鎂28.76毫克

銅0.24毫克

鐵2.05毫克

鋅0.95毫克

錳0.9毫克

硒 3.08微克