在台北，6月至9月是台風季節。漁民不允許出海捕魚，種植土地的農民無法收獲。特别是在1895年的這一天，《馬關條約》将包括台灣島在内的大部分土地割讓給日本。在自然和人為災害下，無數人流離失所，無助。人們成為"小月亮"。
正是在這個時代，來自福建漂洋過海的洪太郎記得自己已經學會了做臉藝術。在那個吃得不夠暖和的時代，能有一碗面條暖和餓肚子已經不錯了。但洪先生不是，既然要做面子，就必須利用現有的條件做到最好。
是以每天黎明前，洪先生就這樣像貨人一樣扛起重擔走在街上，宣傳自己的擔子。久而久之，"小月亮包袱臉"牌也深深地印在了人們的心中。在戰争的日子裡，農民，勞工，學生，這些不同階層的人在這裡匆匆忙忙地吃一碗面條，填飽肚子，然後想辦法争取更好的生活。
而洪老闆的手藝一點也不潦草，蝦頭上沒有别人不想要的好食材，精細煮了幾個小時，湯頭到鍋裡桔子，表面上沾滿了蝦腦的精華，這就是停火。面條上也用油擦過，味道好，湯頭甜，一口下來就是海的味道。
這樣，小月亮不僅陪伴着鴻老闆變成了金色的招牌，也溫暖了無數流離失所的食客。如今120多年，鴻老闆早已不朽死亡，手的面重擔已經傳了下來。從多年的軍事混亂，到今天的國泰民安。台灣人不再需要小月亮了。但這個碗的味道并沒有被遺忘。它不僅是過去幾年的代金券，也是食物帶給我們的最溫暖的溫度。