在台北，6月至9月是台风季节。渔民不允许出海捕鱼，种植土地的农民无法收获。特别是在1895年的这一天，《马关条约》将包括台湾岛在内的大部分土地割让给日本。在自然和人为灾害下，无数人流离失所，无助。人们成为"小月亮"。
正是在这个时代，来自福建漂洋过海的洪太郎记得自己已经学会了做脸艺术。在那个吃得不够暖和的时代，能有一碗面条暖和饿肚子已经不错了。但洪先生不是，既然要做面子，就必须利用现有的条件做到最好。
所以每天黎明前，洪先生就这样像货人一样扛起重担走在街上，宣传自己的担子。久而久之，"小月亮包袱脸"牌也深深地印在了人们的心中。在战争的日子里，农民，工人，学生，这些不同阶层的人在这里匆匆忙忙地吃一碗面条，填饱肚子，然后想办法争取更好的生活。
而洪老板的手艺一点也不潦草，虾头上没有别人不想要的好食材，精细煮了几个小时，汤头到锅里桔子，表面上沾满了虾脑的精华，这就是停火。面条上也用油擦过，味道好，汤头甜，一口下来就是海的味道。
这样，小月亮不仅陪伴着鸿老板变成了金色的招牌，也温暖了无数流离失所的食客。如今120多年，鸿老板早已不朽死亡，手的面重担已经传了下来。从多年的军事混乱，到今天的国泰民安。台湾人不再需要小月亮了。但这个碗的味道并没有被遗忘。它不仅是过去几年的代金券，也是食物带给我们的最温暖的温度。