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（央視财經）位于浙江省第五大内陸湖德清境内，早在吳越時期，村民們就在這裡釣魚，以捕魚為生。每年冬天，當地漁民都會在湖中撒上一張大網，等待20多天左右，然後才能舉行盛大的拉網捕魚儀式。
當地漁民為了辛苦勞作一年，祈求來年，收獲後，将制作當地特色魚湯米飯。
"魚湯飯"的傳統習俗已經傳承到今天，不再是簡單的魚湯飯，而是逐漸演變成當地的湖鮮宴會，菜肴的主要食材都來自湖邊。品嘗這些清新的美味湖面，讓當地人感恩這份禮物，也寄托着他們對未來美好生活的希望。
除了魚湯飯，湖裡還有一種好吃的東西，那就是爆裂的魚。
還有另一種在當地吃流行魚的方法 - 流行魚面。
傳統的正宗湖泊很美味，自然會受到食客的歡迎。其中，搭配特殊食材，更是令人眼前一亮。
鑽石是一種一年生草本水生植物，又稱"水中的花生"，是我國比較常見的水生植物，特别是在長江下遊太湖地區和珠江三角洲養殖最多。結果形狀像一個角，是以它被稱為鑽石角。
芋頭和鑽石角一樣，富含澱粉，是以當地人喜歡用它們來做圓。圓燒魚頭是德清湖的招牌菜。
除了圓形燃燒的魚頭外，特色"三角鲱魚"也是當地必點菜肴之一。制作三角形鲭魚，無論是蒸的還是紅燒的，都特别新鮮美味。
依托資源、本土物資，德清湖始終堅持"生态優先，發展平行"的發展理念，率先在漁業管理中耕種尾水、綠色農業、休閑農業、智慧農業為發展方向，拓展藝術、旅遊等産業，帶動村民緻富增收。
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（編輯：張彩虹）