萬聖節是西方國家每年的傳統節日。這個夜晚是人們認為會"鬧鬼"的一年之夜，是以它也被稱為"鬼節"。主要在英語國家流行，大多數年輕的亞洲人現在都喜歡這個節日。在這樣一個鬼馬精靈節上，除了吃糖玩鬼之外，當然還要做一些奇特有趣的萬聖節美食應該的場景！今天，Fish分享了超級有趣的萬聖節怪物紙杯蛋糕。這款萬聖節主題的怪異紙杯蛋糕，節日氣氛，看起來很有趣，味道很好！因為它有别于傳統的旗峰蛋糕胚芽，上面的麝香是采用安佳奶油，紐西蘭原裝進口，牛奶風味飽滿，奶油含量和蛋白質含量優良，讓頭發高效持久穩定送别後，蛋糕上加入安雅黃油，不含人工反式脂肪酸，健康安心， 帶來雙倍的牛奶味。做法也很簡單，按以下公式做，甜度剛好，吃起來超級滿意！下面給大家展示詳細的實踐，有興趣的學生可以買到好的材料來做哦！
由魚魚魚魚魚生魚片（豆類和水果食品官方認證的人）
<h2>材料</h2>
蛋黃 3
糖 15G
3 種蛋白質
糖 45G
低筋面粉 30G
玉米澱粉27G
安雅原味黃油 45G
牛奶 10G
安雅面霜 250g
糖 25G
适量黑巧克力
<h2>練習步驟</h2>
1、準備材料，配料大集。
2、安佳原裝黃油保溫水融化，保溫備用。
3、蛋黃和糖分高速發發色發白，體積較大，質地濃密，備用。
4、蛋白後，加入腳輪糖，最後達到7分狀态。
5、蛋黃醬和蛋白奶油混合均勻。
6、篩分入分級，混合均勻。
7、加入液體安加黃油，攪拌均勻，擠入紙杯蛋糕模具中。
8、放入烤箱烘烤，烤箱冷卻後再做裝飾。
9、奶油色的頭發，做奶油裝飾。
10、組裝怪異的紙杯蛋糕。
11、超級怪異的萬聖節紙杯蛋糕，你學了
<h2>技巧</h2>
1、保持安佳原黃油融化溫度在40度左右。2、用糖要增加摩擦力，物料盡量按照配方，不建議更換任何物料哦。3、本配方是蛋糕胚芽的原始風味，其他口味可可直接加入5克可可粉，是可可味。加入2.5克抹茶粉，嘗起來像抹茶。
<h2>蛋黃的飲食禁忌</h2>
避免煮熟的舊雞蛋
雞蛋煮得太久，蛋黃表面形成灰綠色的硫化物層，難以被人體吸收。蛋白質老化會變硬，變得堅韌，影響食欲，不易吸收。
雞蛋不應該用糖煮
雞蛋和糖的協同蒸煮會由于高溫作用而産生一種叫做糖溶氨酸的物質，破壞雞蛋對人體有益的氨基酸組成，而這種物質具有凝血作用，進入人體會造成傷害。要在煮熟的雞蛋中加入糖，請等到稍微冷卻并攪拌以達到好味道。
炒雞蛋不需要味精
雞蛋中含有氯化鈉和大量的谷氨酸鹽，兩種成分加熱産生谷氨酸鈉，味道純正。味精的主要成分也是谷氨酸鈉，炒雞蛋如果放入味精中，會影響雞蛋本身谷氨酸鈉的合成，破壞雞蛋的味道。
煮熟的雞蛋儲存在冷水中
有些人經常将煮熟的雞蛋浸入冷水中，使用蛋殼和具有不同熱膨脹系數的蛋白質，使蛋殼容易剝落，但這種做法不衛生。因為新鮮蛋的外觀有一層保護膜，使蛋體内的水不易揮發，并防止微生物侵入，煮熟後的蛋殼膜被破壞，蛋體内的一些氣體空氣逸出，此時蛋放在冷水中會造成蛋體内溫度驟降和負壓， 冷水和微生物通過蛋殼和蛋殼雙膜毛孔進入蛋，儲存時容易腐敗變質。
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