每天上班都很忙，周末在家為家人做一頓營養豐富的午餐，一家人一起吃家常菜，和睦是一件快樂的事情，在蔬菜市場買了蝦魚，買了鲶魚，買了千葉豆腐和杏蘑菇，回來做了兩個多小時，終于做了菜。胡椒鹽尿蝦VS蒸鲭魚VS魚湯VS杏菇炒辣椒豆腐。
清炖魚湯
魚肉新鮮，富含膠原蛋白，在裙子湯裡腐爛肉，營養豐富，對身體有很大的好處。
1、魚殺魚至内髒，切掉魚頭和爪尖，在溫水中撈五分鐘，魚撲出，刮掉魚身上的黑色膜，感覺上滑，沖洗幹淨備用。姜片，黃疸，派對人參，洗備用。
2、打開甲殼類貝殼，魚砧塊，腿切小塊，其他切一小塊，魚片冷水下鍋，水撈出兩分鐘，用水沖洗幹淨。
3、将砂鍋放入适量的水煮沸，打開魚、黃參方參、姜片火燒開小火鍋1.5小時，魚肉腐爛。用鹽和胡椒調味，撒上洋蔥。
蒸鲭魚
蒸魚保留了魚的營養，似乎并不複雜，要做一個比較美味的蒸鲭魚，去除魚腥味是非常重要的，蒸魚的時間也很重要。
1、鲭魚至内髒，沖洗幹淨，沿鲱魚脊，切出魚肉，分離出魚肉，每4cm切一刀，不要切掉。
2、将鲭魚肉放入盤中，魚頭魚尾擺放好，加入姜絲、酒。用手腌制十分鐘，切開姜絲，将洋蔥絲放在鲭魚上。
3、蒸鍋水，冷水鍋，蒸八分鐘火真好鲶魚取出，去掉生姜、洋蔥絲，放上新姜絲、洋蔥絲。在鲱魚上撒上蒸熟的魚油和熱油。一條蒸魚已經準備好了。
胡椒鹽撒尿蝦
蝦的新鮮甜味和胡椒鹽的味道相得益彰，辣椒鹽的蝦殼經高溫評議後非常酥脆，胡椒鹽的味道刺激味蕾，咬開殼後就是肉的味道，蝦的肉是甜的， 清淡的海鮮味。
1、将小蝦洗淨，加入少許黑胡椒粉、酒，腌制20分鐘。去除小便蝦的氣味。大蒜切，姜，辣椒，洋蔥切成備用。
2、腌制好尿蝦仁瀝幹水分，撒上适量生粉，翻起生粉包裹，防止下一次煎鍋油濺出。
3、将适量的花生油放入鍋中，适量油溫，防止香蕉皮肉尚未煮熟，放入尿蝦仁油炸至殼微變色，油炸30秒，尿蝦卷曲變色撈出。火升溫，油溫升高，蝦放進去，重新炒十秒鐘左右，就可以釣出來了。
4、将花生油倒入鍋中，把洋蔥末、生姜、辣椒炒出香味，把油炸好的尿蝦仁炒，把辣椒鹽粉均勻炒好就可以放在桌子上。
杏菇炒辣椒豆腐
蘑菇新鮮清爽，營養豐富，千葉豆腐吸收了蘑菇美味湯汁的味道，兩者又好吃又便宜，好吃。
1、開始鍋内食用油，切杏仁菇片下鍋内炒出少許鹽和醬油炸杏菇顔色。
2、放上千葉豆腐，然後放入繼續炒，放少量油，炒均勻即可餡。吃在中國， 美食， 美食評論組， 頭條健康， 頭條食品聯盟， 頭條廣東