傳統制香技藝非遺項目
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首先我們來了解一下什麼是沉香？
沉香是瑞香科的樹受傷後分泌油脂，并且受到真菌感染後，形成的一種既非木質，也非樹脂的物質。
沉香簡單講分兩大類，惠安系和星洲系。
惠安是越南的海城小鎮，周邊地區的沉香通過内陸河都運輸到惠安港口，再從這裡轉運到東南亞乃至全世界。是以一般把從惠安港運輸出去的各個産地的沉香，統稱為“惠安系”沉香。惠安系地區包括:中國海南、高棉、寮國、泰國、緬甸、印度等、越南(芽莊、惠安、富森)。
星洲其實就是過去的新加坡，也是海上運輸的港口。在以前，印尼、馬來西亞、文萊等地産的沉香要運往世界各地，都是首先集中到新加坡，之後從這裡轉輸出去，人們就把這些地方産的沉香統稱為“星洲系”沉香。星洲系地區包括:馬來西亞(東馬、西馬)、印度尼西亞(達拉幹、馬尼撈、加裡曼丹、馬拉OK、安汶、伊利安)、文萊、巴巴新幾內亞、東帝汶等國。
鑒别沉香手串，主要有以下3個步驟：
1、聞味：真沉香味道自然，沒有濃烈刺鼻的味道，惠安系的香是蜜甜、瓜甜；星洲系的沉香芳香味更濃一些。
2、觀色：真沉香表面的油脂線不會很規則，形态自然清晰，過于完美的則有可能是假沉香。沉香是在沉香樹樹體受到創傷分泌油脂産生的，不管是油黑還是木白，木質纖維中帶黑色的油脂才是沉香本色，手串顆顆全黑是不可能的，沉香的形成方式決定了它是樹脂與木質纖維的混合物，沉香的油脂含量越多越珍貴，黑到極緻那就是沉香中的極品了，非常的稀有，流通在市面上的也就更少，多在收藏者手中。這類沉香很少有人願意拿來做成手串，原因很簡單：這種沉香已經是從“木中帶油”變成“油中帶木”就很軟了，即使制成手串也不太适合佩戴。
3、上手：真沉香用手摸會有少許油膩感，顔色越深，油脂越重，有壓手感的就越好。真正的沉香，除了奇楠類極品會重一些，多數都是比較輕的，相對其他木質手串都輕一些。因為沉香的結香樹本來就是軟木，木質纖維多，空隙多。而人造的假沉香，例如泡油的是經過高壓，将膏狀的化學物質壓入木纖維中，不僅顔色會變黑，而且注入後密度大幅增加，往往拿在手上有中沉甸甸的感覺。沉香中能沉水的手串都非常貴，但是現在很多人工的沉香手串也會沉水，是以也不能完全以此為判斷标準。
香道 | 東方的氣味美學
在香氣中，喚醒心底塵封的覺性。