童年那些舊時光早已演變成斑駁曆史，窯番薯也漸漸淡出了我們的視野。但有時冬日裡坐在院裡曬太陽，仍會懷念起那榄仁或窯番薯的滋味。
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主播 | 羊城晚報全媒體記者 鄭紫薇
冬天裡最爽的，莫過于曬太陽了。一縷陽光，灑在身上，猶如母親溫暖的手在額頭上輕輕滑過。記得楊萬裡的一首七絕《凍蠅》：“隔窗偶見負暄蠅，雙腳挼挲弄曉晴。日影欲移先會得，忽然飛落别窗聲。”其中“負暄”就是指曬太陽。蒼蠅在冬陽下，不停地摩挲它的腳——真是趣味橫生的一幕。不知為何，這畫面總讓我想起童年時的自己，就像那隻凍蠅，穿着哥哥的舊衣服，在牆角“負暄”的樣子。
當然也有比那更溫暖的記憶，比如在有太陽的課後，同學們會在陽光下一邊遊戲一邊互相取暖。一種靠牆擠滾在一起的遊戲，如果女同學在玩，男同學是絕不敢參與其中的，不然就糗大了。
資料圖/視覺中國
女同學的遊戲比較多，她們還會踢毽子、跳繩子、抓石子……男同學多是玩拍煙包、打腳碰、擲榄核……榄核就是黑橄榄取了榄肉後的核，是我童年時最愛的玩具。擲榄核幾乎不受場地限制，随便在地上畫個圈或挖個坑，離圈（坑）約兩三米遠的地方畫條橫線，玩的人首先每人在圈（坑）内放上約定好的數量相同的榄核，然後依照猜丁売的勝負排序，依次站在橫線内，手拿一個早早挑選出來的大榄核（我們稱之為榄王），瞄準圈（坑）中的榄核擲出，把那顆榄核撞得滾出圈（坑）外就算赢。遊戲結束後，赢了榄核的，有時還會就近找塊磚頭或石頭，敲裂榄核，取出裡面的榄仁，放進嘴中，那美味也是終生難忘。
入冬後，特别是大寒後，農村的野外遍地都是幹泥巴與枯樹枝，這時我們最愛做的事就是做“窯煲”。
看過《射雕英雄傳》的人都知道洪七公吃的窯雞，真是奇香無比，但那個物資匮乏的年代，窯雞我們是不敢奢望的，番薯卻是家家都有種的，是以我們加的窯料多是番薯。
窯番薯最難的是壘窯，這可是手藝活，一不小心就會崩塌。一般我們會按照番薯的體積來壘泥巴，從下到上 ，從大到小，在下要留個燒柴火的口，在上要留個出煙的通風口。壘好後，就可以生火了。待燒到泥巴通紅，就從窯頂上風口放下番薯，然後歡呼雀躍地推倒窯壁，用柴棍使勁敲碎泥巴，使番薯與空氣隔絕，被埋在滾燙的泥巴裡。過半個鐘頭後，再用木頭小心地扒開泥塊，薯香帶着泥土的氣息便已撲鼻而來。咬上一口那或黃或紫或白的番薯，真是又香又甜。
童年那些舊時光早已演變成斑駁曆史，窯番薯也漸漸淡出了我們的視野。但有時冬日裡坐在院裡曬太陽，仍會懷念起那榄仁或窯番薯的滋味。（羊城晚報2021年12月26日A07版 責編：易芝娜）
來源 | 羊城晚報
編輯 | 木言
校對 | 朱曉明
審簽 | 周樂瑞